天氣開始轉熱，大熱天時在廚房開火煮飯，真的很辛苦！所以之後我會多分享涼伴菜，讓媽媽們在炎炎夏日，都可以輕鬆煮飯，不用「大汗踏細汗」，今天想分享家庭版青木瓜沙律，好吃開胃，做法非常簡單！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
青木瓜 半個
甘筍 半條
蕃茄 半個
花生碎 適量
櫻花蝦 適量
醬汁
蒜頭 3瓣
芫荽 1札
庶糖 1湯匙
魚露 1湯匙
檸檬汁 1湯匙
白醋 半湯匙
作法:
1 ：
青木瓜洗乾淨後切半，去籽，去皮，刨絲；甘筍洗乾淨後去皮，刨絲
2 ：
蕃茄洗乾淨後切大粒
3 ：
打碎炸花生；用小火炒一炒櫻花蝦，炒出香味即可
4 ：
芫荽洗乾淨，切碎；蒜頭切成蒜蓉；芫荽碎和蒜蓉加入魚露、庶糖、檸檬汁和白醋，喜歡吃辣可以加辣椒
5 ：
在大碗中放入青木瓜絲，甘筍絲、蕃茄和醬汁，攪拌均勻，最後灑上花生碎和櫻花蝦
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