Yahoo奇摩新聞 非洲豬瘟》21年前爆發口蹄疫 有的農民熬不過就走了…
1997年3月，台灣捲入口蹄疫風暴，造成相關經濟損失高達1700億元，正當快要揮別口蹄疫陰霾，如今非洲豬瘟又來勢洶洶，政府有關單位、豬農及業者紛紛嚴正已待。（圖片來源／Pixabay）
｢發生口蹄疫之後，豬價當天下午就崩跌，這些養豬農民兩眼是沒有眼神的，他在想『我的豬場跟生命財產權全沒了，貸款要怎麼處理』，甚至有的農民憂慮到得憂鬱症，三、四年後就走掉了…」中華養豬協會秘書長張生金回想，21年前台灣爆發口蹄疫風暴，至今仍餘悸猶存。
台灣捲入口蹄疫風暴，經濟損失達1700億元
1997年3月20日上午11點，農委會召開記者會，宣布台灣爆發豬隻口蹄疫，當天下午豬價從1公斤50元瞬間掉到20元，第二天沒人敢買，價格直接殺到10多元，甚至有的市場開賣喊一公斤8元，還是沒人買。
張生金說，「你看有的賣到一公斤8塊、10塊，他（豬農）怎麼活阿？把豬肉當成廚餘也不為過！」，許多豬農一路盯著肉品市場內的牌價急速墜落，欲哭無淚，甚至骨牌效應，造成無數飼料廠、肉品加工廠倒閉。直到疫情爆發後的6個月，豬價才逐漸恢復到「生產成本」，大約落在60元上下。
據統計，口蹄疫豬隻撲殺作業在短短四個月的時間，台灣共撲殺了385萬746隻豬，為全台超過3成的豬隻，造成當年度畜牧業產值年減542億元、重挫29.1%，若加上周邊肉品、食品產業，整體經濟損失高達1700億元。
豬農提前抗戰，採取減量生產
今年7月起，全台養豬業開始停打疫苗，若1年內無新病例，即可從口蹄疫區「除名」，正當台灣快要揮別「口蹄疫」陰霾之際，中國遼寧在8月初爆發首波非洲豬瘟，甚至廣東珠海、黃埔等地也淪陷，就怕疫情再度擴大侵入台灣，農委會不敢大意，加強查緝防範作業，針對全國廚餘養豬場祭出飼料差額補貼、自願性退場補助兩大機制。
中華養豬協會作為輔導農民的機構單位，張生金坦言，已宣導豬農「要有長期抗戰的心理準備」，不少農民更提前防範非洲豬瘟的發生，採取減量生產，「但是豬農減產不養這麼多，對於市場的供應調節，勢必會導致不足。」目前台灣豬肉自足率約9成，1成則主要來自美國、加拿大、歐盟等國家的進口豬肉。
倘若非洲豬瘟擴散到台灣，短期之內對於國內豬肉價格勢必受到衝擊，民眾在恐慌心態下也不敢購買豬肉，取而代之轉為雞肉或牛肉。張生金認為，未來進口豬內比例一定會增加，甚至政府可能採取「專案進口」的方式，選擇相對安全的國家來進口豬內。
避免「口蹄疫」惡夢再度重演
台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德則示警，「口蹄疫那個時候對台灣造成這麼大的經濟傷害，特別是畜牧業花了很長的時間才恢復元氣，如果現在再發生這樣的事情的話，損失恐怕只會比當時還要大。」
他指出，2017年台灣畜牧業產值為1600多億元，光是豬就占了將近一半，約800多億元，若再加上肉鬆、火腿等相關食品產業，預估產值約2000億元，也就是說，一旦在台灣爆發非洲豬瘟，恐怕就會衝擊到2000億元的產值。
孫明德認為，台灣一年GDP約17兆，就算衝擊損失高達2000億元，也僅占GDP 1%，「但在農業裡面工作、靠它吃飯的人很多，萬一豬瘟擴散到台灣，相關農業、畜牧業、屠宰業、食品業全部都會受影響。」
中經院助研究員陳馨蕙則觀察，目前從市場端、餐廳確實有聽聞，豬肉的消費量有稍微降低，雞肉則上漲，但在正常農曆年前雞肉就會出現上漲，因此不能斷定是因為豬瘟事件而出現替代效應，若後續在台灣真的爆發豬瘟疫情，首要替代的雞肉價格將上漲、豬肉將走跌，「我覺得雞肉的替代效果會相當明顯。」
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