響應521世界文化日 花蓮國際好食市集5/21登場

記者范瑜／綜合報導

響應聯合國「世界文化日」，花蓮縣政府與國家發展委員會合作，於5月21日推出「Fun遊花蓮菜市場」活動，以「國際好食市集」、「好食餐桌」為兩大主軸，融入穿衣密碼主題野餐、手作文創及音樂饗宴等內容，透過在地好食材與異國料理的呈現，展現文化平等與多樣性，並推廣花蓮優質的有機農產及多元文化。

「Fun遊花蓮菜市場」活動將於5月21日盛大登場，花蓮縣政府今日發布新聞稿指出，活動邀請花蓮知名餐廳主廚，聯手運用花蓮在地食材進行烹飪，示範12道特色料理，而每道菜品都經過精心設計，包含以阿美族常用食材樹豆融入西式湯品的「奶油樹豆蛤蜊巧達濃湯」，應用在地農產製作的「酒香麵包富里香菇牛排」，甜點部分更是結合鹹甜滋味，設計出「海原民鹹肉冰淇淋地瓜核桃派」，讓花蓮的多元族群文化在餐桌上碰撞精采的火花。

花蓮縣政府表示，活動當日凡穿著特定服飾即享折價，只要衣服上有「蔬、菜、魚、肉」或不限國別的「國旗」圖樣字樣，即可至「服務台」兌換限量活動折價券一張，歡迎民眾踴躍參加，一起享受充滿濃厚異國風情的好食市集，度過美好的午茶時光。

「Fun遊花蓮菜市場」過在地好食材與異國料理的呈現，展現文化平等與多樣性。（花蓮縣政府提供）

「Fun遊花蓮菜市場」活動將於5月21日盛大登場。（花蓮縣政府提供）