Yahoo奇摩新聞 預訂高級餐廳，入住她心房！情場高手推薦台北4家「頂級牛排」約會聖地，攻心前先填飽她的胃
有沒有台北適合約會的頂級餐廳推薦呢？雖說約會不一定得選高級餐廳，但能在漂亮的環境裡享用頂級美食，又有誰能夠抗拒這魅力呢？這就有請情場高手推薦你台北5家頂級牛排館，有景、有酒、有美食，讓你預訂座位時也在她心中預定一席之地，單身者成功擄獲芳心，有對象的人則是繼續常駐她的心。
1.教父牛排
「教父牛排」不只是老饕公認的牛排專家，還六度蟬聯《臺灣米其林指南》一星餐廳，環境空間採挑高設計，視覺上覺得寬敞、內心則更有餘裕。
最近他們家不只引進Westholme澳洲精品和牛，增列澳洲M9和牛系列「老饕牛排」、「肋眼牛排」與「紐約客牛排」等新選項，還以主菜規格設計8道開胃菜新品，包括：加利西亞藍蟹肉餅、鮪魚塔塔、香煎南非鮑魚、嫩煎北海道干貝、上湯煨鮑魚海參等。
澳洲M9和牛主菜新品之中最推薦「紐約客牛排」，以龍眼木炭烤爐炙烤至完美的三分熟，油花豐富均勻、肉質腴嫩，口感吃起來外酥內軟，若有喜歡的對象，試試用這塊高級肉肉收買她的心。
甜品的美味程度影響著一場餐旅中是否能完美收尾，教父牛排此次新品也推出3道甜點，包括：焦香巴斯克蛋糕、莓果松子杏仁奶酪、馬斯卡彭＆咖啡聖代，CaVa編輯私心推薦「莓果松子杏仁奶酪」，奶酪中點綴了綠葡萄、香蜂草和金箔，與豔紅果醬相映成趣，既有視覺上的突出，味道也不在話下，你知道坐在同桌對面的她喜歡什麼甜點嗎？
餐廳資訊
教父牛排 Danny’s Steakhouse
地址：台北市中山區樂群三路58號
營業時間：平日12:00-15:00、18:00-22:00；假日11:30-15:00、17:30-22:00
2.Smith＆Wollensky
位於信義區微風南山47樓的「Smith＆Wollensky」，用餐環境採經典的白綠色店裝，一進店門口就被映入眼簾的大片落地窗驚豔，不只採光極佳、面向台北101，還能直接俯瞰台北市景，若是晚餐約會的話還可以作為浪漫的夜景餐廳，在音樂的陪襯之下，與她一起開啟五感享受，讓內心的愛意也不害羞地出場表現！
Smith＆Wollensky的牛排分有乾式熟成、濕式熟成，第一次來還不清楚怎麼點的人，或是不確定對方喜歡什麼口味，推薦試試「乾式熟成帶骨肋眼牛排」，經28天乾式熟成，油脂感很豐富，肉質表面焦脆、內部軟嫩，牛肉風味濃厚多汁，簡單地搭配鹽就能帶出鮮肉甜味。
餐廳資訊
Smith＆Wollensky
地址：台北市信義區松智路17號47樓
營業時間：週一～週四11:30–22:00、週五～週六11:30–23:00
3.茹絲葵
來自美國路易斯安那州的「茹絲葵」，用餐環境散發著一股紳士俱樂部氛圍，他們家最吸引人的就是主打「整塊牛排吃到最後，還是會像第一口一樣美味」，儘管你與另一半話匣子停下來，也不怕肉肉冷掉變難吃。
茹絲葵的牛排堅持以1800度的特製烤爐煎烤，並放在500度的高溫瓷盤，上桌「滋滋作響」正是他們家的最大特色。如果你與另一半也喜歡入口即化的牛排口感，推薦試試茹絲葵的「菲力牛排」，是所有頂級牛肉中最軟嫩的部位，溫和的牛肉香氣，不管是搭配海鮮還是純醬料都很合適。
若想與心儀的她小酌微醺的話，因為菲力牛排的油脂較少、口感細膩，推薦可以搭配干口（Dryer）或單寧柔順的紅葡萄酒款，比如法國波爾多（French Bordeaux）、黑皮諾（Pinot Noir），若喜歡帶有甜味的酒款，則推薦粉紅葡萄酒（Blush wine）。在微醺的氛圍好好放鬆，彼此間也能藉此機會表達平時未能說出口的心裡話！
餐廳資訊
茹絲葵 民生店
地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:30
4.A Cut牛排館
相較前面三家復古路線風格，「A Cut牛排館」的裝潢設計反而比較現代感，菜單則以美國、澳洲和日本進口的牛排套餐為主，其中人氣招牌「紅寶石牛肉」是即使已經吃遍眾多美食的饕客，也依然會想回訪的美味。
「紅寶石牛肉」採60天的乾式熟成，不只脂肪量較少且牛肉風味非常顯著，咀嚼後的尾韻還帶有一點奶油鹹香，就是這香氣讓人想一口接一口。A Cut牛排館目前位於台北國賓大飯店，若有計畫夜宿或安排兩天一夜旅遊的人，這家會是最方便的選擇，先填飽她的胃、再一起共度浪漫的一晚。
餐廳資訊
A Cut牛排館
地址：台北市中山區遼寧街177號2樓
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00
高級餐廳之所以被情場高手視為約會聖地，就是因為營造的用餐氛圍是不疾不徐、優雅且愉悅的感覺，在餐點間的空檔，還可以與喜歡的人把酒言歡。先把上述4家牛排餐廳的人氣品項記下來，點餐時拿出你的自信告訴她：「我推薦這道，你會喜歡的！」
主圖來源：CaVa拍攝、FB@茹絲葵
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