頭城五漁鐵特色美食頒獎

▲宜蘭縣頭城五漁鐵特色美食頒獎典禮，選出獲獎網路人氣獎及評審獎前三名，加碼九項特色獎項，縣長林姿妙主持頒獎。（記者董秀雲攝）

宜蘭「頭城五漁鐵─台灣最美之山海漁鐵博物館」，以頭城烏石港以北的「石城、大里、大溪、梗枋、外澳」為焦點，串連五個漁村、五個車站、五個漁港，打造出「頭城五漁鐵」特有旅遊主題，展現地方豐厚的人文底蘊與地景風貌。頭城五漁鐵子計畫「蘭海 鐵道 五漁村-國際與國內宣傳規劃執行委託專業服務案」，近日舉辦「頭城五漁鐵美食節」票選活動，此次票選活動吸引超過三十萬瀏覽人數、超過五萬票選總數，投下心目中的在地美食，結果公布於今（八）日上午十一時在縣府縣民大廳舉辦頒獎典禮由縣長林姿妙主持。立委陳歐珀、縣議員黃定和、宜蘭縣觀光協會理事長王文新、國宴名廚陳兆麟也是此次專家評審到場致詞及產業界共同參與。頭城五漁鐵特色美食尚甲讚！

美食券使用期限為即日起至十二月三十一日止，適用店家請至頭城五漁鐵 LINE@ (LINE ID：@slowcaost) 點選名單觀看。更多消息請密切關注「頭城五漁鐵」的官方網站、Facebook、Instagram。頒獎結束，縣長林姿妙也到現場展示攤位品嘗獲獎美食，豎起大拇指，頻頻喊讚！

縣長林姿妙表示：為了繁榮商業城，宜蘭人打拼認真，頭城五漁鐵特色美食，是宜蘭精神，拚出宜蘭好生活。「頭城五漁鐵美食節」票選活動一方面肯定一方面支持，宜蘭好山好水好環境，美食也很棒，獲獎美食都要讚美，才會更好。

宜蘭縣觀光協會理事長王文新也是此次評審，特別提及獲得加碼特色獎項最佳甜品獎「Hito石花凍」最初以販售宜蘭最便宜的石花凍，當做是一生的志業，後來卻勇於創新，進步很快把產品改成「沁團園。石花凍禮盒」覺得很感動。

「頭城五漁鐵美食節」票選活動，選出網路人氣獎二名，第一名是取得高達七八五八票支持的「名膳佩等路-宜蘭黑豬肉香腸」，第二名則是獲得七一二七票的「勁好麥烘焙坊-平安乳酪蛋糕」。另於十月六日辦理美食評選，由專家評審由宜蘭縣觀光協會-王文新理事長、國宴名廚-陳兆麟主廚、亞太國際名廚-曾良泉主廚、金帽獎主廚-林家弘擔任，綜合網路票選百分之三十，專家評審百分之七十，選出令人贊不絕口的前三名，各家端出手路菜驚艷評審委員，排名難分軒輊，太過熱烈之程度，使評審團再依美食作品之性質、主題及風味等，再加碼九項特色獎項。

此次評審前三名，冠軍由「蘭陽烏石港海景酒店-蘭陽經典烤鴨」榮獲，此項作品完美融合在地食材，在地頭城米、紅露酒、五漁村吻仔魚，總成一道美味的一鴨五吃；第二名是「漁村廚房，大發漁船-海鮮西魯肉」，店家保留宜蘭古早味外，也創新運用五漁村海鮮食材，提升了宜蘭西魯肉的層次；第三名則由「魏家食府-黑棗桂圓肚片湯」，這道名菜故事由來是宜蘭子弟的鄉愁離鄉背井之苦，感念豬肚就像母親的子宮，把對母親的思念與感恩，做出了這道菜，專屬宜蘭的黑棗桂圓肚片湯，魏家食府把這道菜料理出獨特古早風味，成為充滿故事的道地老菜。

加碼九項特色獎項分別是-最佳創意獎「LA ONE 簡天才師傅x漁村廚房—海岸的漁夫派對」：由國際米其林名廚簡天才與漁村廚房聯手，親選五漁村海鮮製作出窯烤手工披薩，完美融合漁村海味和異國風情。最佳禮品獎「頭城區漁會—勁香（醬燒櫻花蝦米果）」：頭城區漁會運用頭城特產櫻花蝦製作出一口米香酥，口感及包裝兼具，非常適合送禮。最佳永續獎「頭城休閒農場—富饒森林饗宴」：曾經獲得國際永續獎項認證之頭城農場，本次採用自家農場自產蔬果，讓民眾於此也可以吃到一片森林。最佳設計獎「烏龜島—龜山餅。海鹽花生佐蔓越莓」：採用宜蘭的地標「龜山島」代表性造型及當地種植的花生做成香濃的花生內餡，兼具視覺及味覺的產品。最佳風味獎「石港春帆—古早味芋頭糕」：古早味及口感兼具，芋頭餡口感濃郁順滑，即使食材冷了後享用還是別具風味。最佳故事獎「禾香居—虎字碑窯烤麵包」：融合草嶺古道的知名地標虎字碑意象的特色產物，邊享用麵包邊瞭解歷史故事。最佳特色獎「藏酒酒莊—龜山朝日金棗酒」：採用宜蘭特產的自種金棗釀製，展現釀酒人的匠心精神，非常適合佐餐。最佳甜品獎「Hito石花凍—沁團園。石花凍禮盒」：從選擇石花菜開始、搓洗、慢燉、果醬製程皆全程手工製作，為消費者提供最實在的飯後甜品選擇。最佳在地獎「OA Hotel-OA Pizza—頭城三寶披薩」：選擇宜蘭經典三寶—金棗、鴨賞及臘肉入菜，金棗的酸甜、鹹香臘肉及鴨賞，中西合併驚喜連連。

為了延續此氣勢，頭城五漁鐵與部分參與美食票選店家合作，共同舉辦美食券抽獎活動，只要在指定日期於官方臉書、官方instagram參與活動，即可取得頭城五漁鐵line@專屬連結，加入會員後即可參加抽獎，期待民眾能以美食走讀頭城、用美食深度探索頭城，邀請國內外旅人駐足頭城這條廿一公里長的山海廊帶，在觀光旅行中體驗漁村聚落的獨有價值。