食品含鋁超標 衛署擬修改相關標準

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)近日，行政院消保處抽檢大台北市售海帶、糕餅、粉絲、饅頭、米果五大類共計92項食品，發現22件含鋁量大於專家建議容許值（一百毫克／公斤，100ppm），最高竟達1441ppm，超出標準14倍之多！行政院衛生署得知後表示，未來將蒐集國際規範，並適時修正鋁之相關標準，請大眾不要過於擔心，並提醒消費者飲食要均衡，以確保身體健康。

行政院衛生署今日也針對此事發表聲明，明訂食品藥物管理將適時修正食品添加物標準，經查聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合之食品添加物專家委員會(JECFA)2011年之報告，將每週可容許鋁攝取量暫定每人每公斤體重為2 mg；歐盟則訂為1 mg。目前國際標準委員會亦在研議是否修正含鋁食品添加物使用標準。衛生署食品藥物管理局目前也正進行「國人由膳食攝入鋁之暴露風險調查」計畫，將密切關注國際標準委員會之進度，及風險評估計畫結果，適時修正食品添加物標準。

食品藥物管理局也提醒消費者，良好的飲食習慣是健康的基礎，鼓勵國人均衡攝取各類食物，適當運動維持正常體重，多喝開水，多攝取天然蔬菜水果，減少精緻加工食品之攝取，以確保身體健康，遠離疾病之風險。