食農樂活巧營造 評審出爐

▲長坑國小一年級的孩子歡喜的定植菜苗，享受動手植栽的樂趣（資料照）。

（圖：新北市教育局提供）

新北巿教育局日前辦理「食農樂活巧營造」優良推動案例徵選，今年度共計四十八校進行成果評選，由評審選出三所特優學校，分別為明志國小、長坑國小及吉慶國小，學校將食農教育結合在地特色，讓孩子們對環境土地有更深的認識與愛護。

教育局長張明文表示，新北市每年補助學校辦理「食農樂活巧營造」食農教育推廣計畫，活化校園場地空間利用，從農事栽培中觀察自然生態，探究生態與環境的關係，鼓勵孩子要惜食愛物，並響應聯合國永續發展目標(SDGs)12「永續消費和生產」，推展「以人為本，兼顧自然」的食農教育理念。

長坑國小校長黃淑華表示，學校擁有耆老無償提供耕作的三分水稻田，為建立孩子友善耕作觀念，學校的稻田無農藥、無化肥，肥料都是用學生家裡的廚餘回收再利用製成，造就學校自有品牌的「長福米」。師生從種植稻米與蔬菜的歷程，小朋友真正體驗到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」努力付出與珍惜萬物精神，領略「手把青秧插滿田，退步原來是向前」的謙卑態度。

吉慶國小為了解決學校廚餘無法回收的問題，老師們想到可以把廚餘拿來餵黑水虻，再以黑水虻餵食溪魚、蛋雞或鵪鶉，不但可以收蛋加菜，養殖後的蟲糞及殘料又拿來當農場肥料，黑水虻成為「永續農業」的重要角色。

明志國小位於都會區，利用校舍拆遷留下的空地，由一群熱愛花草的老師努力打造成食農場域。校長李順銓表示，學校以「香草茶傳奇」為主軸發展校本課程，從香草的種植養護到香草產品的製作，搭配校內創客社團進行香草圖騰雷雕木盒，包裝自製的香草乳液成為套組義賣行銷，讓孩子親自體驗自產自銷的食農經濟歷程。