Yahoo奇摩新聞 養肺把握日常3關鍵 提升免疫力對抗疫情
文／記者呂佳恆
新型冠狀病毒肺炎台灣確診病例已日漸趨緩，不要掉以輕心，除了做好戴口罩、勤洗手等基本衛生防護外，提高自身免疫力也是防疫與養肺關鍵。
針對新冠肺炎疫情，擁有營養醫學碩士的外科醫師陳德忠建議，由於目前醫學上仍無有效的疫苗或藥物可預防和治療，仍得靠人體的免疫力產生抗體來對抗病毒，所以民眾不妨啟動「養肺計畫」，從平時養成良好的飲食、運動、睡眠等生活習慣做起，來抵抗病毒入侵。
若想要擁有完善的免疫力，就得在飲食上攝取均衡的營養，除了三餐掌握全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類等六大類食物，也應補充優質的蛋白質。對此，陳德忠說明，成人每日建議應攝取4至6份豆魚蛋肉類，以及1.5至2杯乳品類，尤其像豆製品、魚、蛋、瘦肉等食物都是優質的蛋白質來源；此外，三餐中至少應有一餐要以未精製全穀來取代白飯，這樣才能有助於補充體內免疫系統的營養素。
除此之外，多攝取深綠色蔬菜和各式不同顏色的水果，也可幫助體內抗氧化及調節免疫。陳德忠說，高麗菜、白木耳、白蘿蔔等蔬菜因為具有養肺與潤肺作用，是不錯的「食補」選擇，還有包括薑絲冬瓜湯、冬瓜蛤蠣湯、蘿蔔排骨湯、蒜頭蛤蠣雞湯等許多家常蔬菜湯，也都能幫助身體增加免疫力。
陳德忠還建議，平時可以多吃梨子、銀耳、芝麻等食材，因為它們有助滋養肺部；至於喜歡喝甜湯的民眾，則可煮百合銀耳湯或紅棗白木耳湯等，來產生生津潤肺的作用。不過，它也提醒，平時應避免吃生冷的食物，因肺臟不耐寒涼，一旦吃過多生冷食物，反而會導致免疫力不足。
除了透過食補之外，「運動」也是養肺的關鍵之一。陳德忠解釋，主要是因為運動能增加肺活量，使心臟的血液輸出加速，促進身體循環代謝。他建議，像是跑步、游泳、有氧運動等都是不錯的運動選項，民眾可選擇運動時間長且強度適中的運動，並盡量在早晨或傍晚時進行較佳。
至於養肺另一個關鍵，則是擁有充足睡眠。陳德忠指出，根據研究顯示，一晚睡8小時的人，比起只睡4小時者，更能有效減少免疫系統循環自然殺手細胞，所以「睡眠不足」也是免疫機能下降的危險因子。他還提到，肺部擁有自己的生理時鐘，尤其每日凌晨3至5點之間，是全身氣血重新分配時候，此時應讓身體處於熟睡狀態，若沒有按照生理時鐘好好休息，恐將會提高肺部損傷的風險。
由於「睡眠」是幫助身體修復受損的必要過程，因此民眾應養成固定睡眠時間的習慣，且每晚最好不要超過12點才睡，並應睡超過4個小時。最後，陳德忠呼籲，面對新冠肺炎疫情升溫，除了防疫措施不能少，也應注重日常生活的飲食、運動以及睡眠，因為唯有打好健康身體的底子，提升免疫力，才能避免病毒找上門。
