餐飲防疫 一線人員續戴口罩

歷經3年多的疫情肆虐，2月20日起，室內口罩解禁，被視為疫情海嘯重災區的餐飲業，終於迎來「脫罩商機」，然而不少餐飲品牌考量到員工和顧客健康，仍要求第一線服務人員佩戴口罩，但不強制客人戴，離座取餐時，則會建議客人佩戴口罩。

台灣餐飲龍頭王品集團表示，配合政府防疫政策，消費者可自主決定是否佩戴口罩，但門店同仁仍會持續佩戴。旗下吃到飽品牌，包括嚮辣、和牛涮、肉次方等，餐檯上會提供拋棄式手套供客人使用，客人離座取餐時自主決定是否佩戴口罩。

旗下有饗饗、響食天堂、旭集、果然匯等吃到飽品牌的饗賓餐旅集團，業者表示在顧客端，為了食品安全起見，會以廣播和口頭提醒請客人在離座取餐時戴好口罩並避免交談，顧客忘記攜帶口罩，門市也會提供免費口罩供客人使用。各分店員工上班期間全程佩戴口罩，落實防疫規範。

大直知名的吃到飽「豐FOOD海陸百匯」，客人用餐時免戴口罩，離座取餐時仍要戴。築間餐飲集團和點水樓均由顧客自行決定是否要佩戴口罩，內場、外場服務人員仍須佩戴。

星級飯店如晶華酒店、君悅酒店、寒舍集團、福容體系等知名飯店，不強制消費者戴口罩，員工仍須佩戴。台北凱達百宴自助餐和新北希爾頓悅市集自助餐廳，會請客人取餐時戴上口罩與手套。

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