高雄營養午餐石斑上桌 陳吉仲：盡快擴及全國學校

（中央社記者曾以寧高雄21日電）高雄2所國中今天首次在營養午餐供應石斑魚，農委會主委陳吉仲說，會盡快讓全國3600多所學校都吃到，並規劃一個學期4次，盼達到農民、家長學童、食農教育3贏局面。

搶救國產石斑，政府規畫校園營養午餐「班班吃石斑」。高雄市前峰、嘉興國中今天首次供應，加菜一道清蒸龍虎斑，搭配湯頭濃郁的烏龍麵和新鮮蔬菜，獲師生好評。

陳吉仲今天與高雄市長陳其邁一起參加鼓山魚市場開幕記者會，宣告曾經是高雄首座現代化魚市場、原建物結構及屋頂因海邊環境造成鏽蝕裂化的鼓山魚市場，歷經1年改造，成為「高雄農漁精品展售中心」和戶外濱海廣場。

陳吉仲接受媒體聯訪表示，全國所有學校營養午餐中，高雄市率先提供，也發現小朋友非常喜歡，會盡快讓全國3600多所學校小朋友都能吃到漁民辛苦生產、經過安全檢查、富含蛋白質、非常營養的高品質石斑魚。

陳吉仲說，學校使用國產石斑魚，可以達到農民、家長學童、食農教育3贏局面，目前規劃一個學期吃4次，希望後續能讓學校有水產品提供小朋友，也相信吃了水產品，可以讓小朋友更聰明。

陳吉仲指出，目前國產石斑魚已出口1000多公噸，內銷輪切、魚塊透過全聯等通路銷售超過1000多公噸，加工凍儲也超過700公噸，比原先規劃的還好，因此現在池邊價非常好，後續也會調節產銷，讓漁民價格維持在合理水準，也讓全台、全世界可以吃到高品質的石斑。

陳其邁則說，石斑魚銷售主要看價格、市場，希望幫漁民賣個好價錢，國外市場部分會持續跟中央合作，國內市場包含電商等配套，也都會配合農委會。至於何時再登上營養午餐菜單，陳其邁說，要看季節，菜色也要根據營養師規劃，但石斑魚很營養，小朋友吃是幫助漁民、也幫助自己成長。（編輯：郭諭儒）1111021