【鹿港小吃3】生炒五味就是要配招牌排骨飯 先炸後滷軟嫩入味

鹿港的「排骨飯」賣相樸實,先炸後滷的排骨以麵衣鎖住滷汁,並澆上肉燥加味。(55元/碗)
鹿港的「排骨飯」賣相樸實,先炸後滷的排骨以麵衣鎖住滷汁,並澆上肉燥加味。(55元/碗)

鹿港小吃百百種,各個都很迷人,尤其羹類小店,做得出色的大有人在,但我的民宿小管家告訴我,位在鹿港第一市場入口附近的「生炒五味」,卻是一家被「五味焿」耽誤的排骨飯店。

帶路人紀筱榆從小在鹿港長大,對在地小吃瞭如指掌。
帶路人紀筱榆從小在鹿港長大,對在地小吃瞭如指掌。


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