記者湯朝村∕嘉義報導
嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬指出，黑米又稱黑秈糙米，是秈米的一種，而紫米屬於糯米，所以黑米比紫米更好消化，對腸胃負擔比較小，且花青素含量更高。她分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜，用來取代白米飯等精緻澱粉主食，能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1，營養又美味。
何孟芬表示，黑米飯除了會有特殊的香氣外，還因為是非精緻澱粉，有許多營養上的好處，黑米的膳食纖維比一般精製白米多了五倍，1碗黑米約含3.2克的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘、代謝膽固醇、增加飽足感，延緩胃排空、穩定血糖。
何孟芬指出，因為黑米保留米糠和胚芽，維生素B1是一般精製白米的四倍，維生素B1是參與體內代謝重要的維生素，對於大腦和神經保健都有很好的效果。此外，黑米也含有豐富的花青素，花青素是一種具有抗氧化力的植化素，其抗氧化能力是維生素E的50倍、維生素Ｃ的20倍，能夠降低一些慢性疾病的風險、預防心血管疾病和保護眼睛。
[NOWnews今日新聞]立法院開議以來，由於藍白立委聯手，民進黨在表決大戰中連吞15敗。前立委沈富雄表示，民進黨黨團三長，民進黨團幹事長吳思瑤是扣分，而戰鬥力最強的民進黨立院黨團書記長莊瑞雄好像消失...
鋒面逐漸接近，天氣漸趨不穩，中央氣象署表示5日將是未來一週水氣最多的一天，西半部、花東有局部短暫陣雨或雷雨，其他地區為多雲天氣，直到10日天氣才會逐漸穩定。
基隆擁有美麗的海景和豐富的自然景觀，總是吸引大量的遊客。然而，這座城市除了著名的廟口夜市，還有許多其他值得一遊的景點。根據交通部觀光署的最新統計，基隆的最熱門景點第１名是「國立海洋科技博物館」，該景點
根據衛福部最新數據，台灣每年約有12.1萬人罹癌，平均每4分19秒就有1人罹癌。夏日炎炎，許多人喜愛吃冰品消暑，但日本京都府立醫科大學前校長吉川敏一在《日本醫學博士打造的全面抗癌計畫》一書中提醒，夏天除了要注意防曬以免增加罹癌機率，飲食習慣也是關鍵因素之一。
愛吃早餐，卻罹患癌症！一名男子並無喝酒習慣，而且身體相當硬朗，有天竟然突然胃口變差，半年瘦5公斤；怎料，他到醫院一檢查，竟然罹患中期「肝癌」，全因平日都吃「這食物」害的！
娛樂中心／蔡佩伶報導 藝人黃曉明和Angelababy（楊穎）在2022年1月份官宣離婚後，雖然兩人各自會陪伴小孩出遊，卻鮮少兩人一起出現，但近日卻被目擊到「前夫妻」
立法院司法及法制委員會今（6）日續審國會改革法案，民進黨立法院黨團總召柯建銘在程序發言時，脫口稱「老天有眼、發生大地震」，讓原先國民黨要硬幹的國會改革審查停下來。對此，國民黨立委羅廷瑋砲轟，柯建銘沒有資格擔任民意代表，民進黨應該立刻開除他。
娛樂中心／綜合報導台灣知名女星大S（徐熙媛）的老公具俊曄4日在台北舉辦個人DJ秀，在溫馨小空間舉辦現場LIVE活動，當天不只有小S、許雅鈞以及大女兒許曦文（Elly）、二女兒許韶恩（Lily），連S媽都到現場力挺，小S更直接被拱上台辣舞支持姐夫，解鎖狂嗨的畫面在網上瘋傳，活動結束之後更有一張疑似大S最新近況照在中國微博瘋傳，不少網友見到大S久違的近況照片，都忍不住瞪大眼睛驚呼：「變這樣嗎？」。
周三起轉涼！氣象專家吳德榮表示，周三鋒面快速南下，北部、東半部轉雨，氣溫下降，周四、五大陸高壓挾乾冷空氣南下，清晨輻射冷卻帶來偏低的氣溫，北台灣局部平地降得很低。氣象署指出，周三至周五清晨受東北風影響，北台灣低溫下探20度以下，空曠地區只有18、19度。至於周日母親節天氣，吳德榮表示，鋒面接近，各地有短暫雨機率。
生活中心／游雅嵐報導對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，中央氣象署發布大雨特報，今（5）日澎湖地區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風。氣象署提醒，目前臺灣海峽有旺盛對流雲系發
新北市長侯友宜即將於2026年卸任，國民黨接棒參選市長的人選，也格外受到外界關注；對此，陳明義表示，2026新北市長選戰將是三腳督選戰，而國民黨最強人選他認為是李四川。
Energy旋風狂掃台北信義香堤大道！「最殺的舞蹈男團」Energy宣布回歸樂壇，5日舉辦唯一限定簽唱會現場湧入超過五千粉絲，5人一路簽到6日凌晨三點才結束，坤達老婆柯佳嬿還上網「尋夫」相當逗趣。
知名主持人于美人在演藝圈相當資深，而她以無黨籍身分參與2024大選立委選舉，最終得到敗選結果，未順利跨足政界。然而，于美人今（5）日在社群透露，自己無預警淚灑在桃園機場，內幕全說了！
女星薔薔（林嘉凌）自節目《我愛黑澀會》出道，2017年開設YouTube頻道，直率敢言的嗆辣風格深獲粉絲喜愛。另一方面，YouTuber阿滴（都省瑞）和Joeman（翁雋明）今（5）日在社群爆料，薔薔私下不為人知的一面。
2024年優霸盃羽球女子團體賽已落幕，中國女團最終橫掃印尼奪冠，不過幾名包含戴資穎在內的頂尖女單選手都深受傷是困擾也為7月即將登場的巴黎奧運埋下伏筆，戴資穎也坦言，自己狀態恢復不到50%。
[NOWnews今日新聞]余天女婿、次女余苑綺（已改名余泳澐）老公Gary（陳鑒）2日涉犯詐欺罪遭逮捕，身分是詐騙集團車手頭，負責跟旗下車手收取被害人款項，經新北地檢署複訊後聲押獲准。余天從得知Gar...
國民黨立委徐巧芯爆料表示，外交部與捷克簽訂1000萬美元援助烏克蘭的合約，其中指定30%至40%要採購台灣醫材，質疑哪些廠商能夠得標；外交部發布新聞稿指出，徐巧芯「造假虛構」傷害外交部，呼籲國人應唾棄這種「一昧製造聲量、譁眾取寵」的惡質民意代表。前立委郭正亮直言，外交部這種援外的案子很多，但又要保密好幾年後才能公開，援外的過程、細節、項目、數量是什麼？為什麼這個人得標？都變成黑箱。
娛樂中心／巫旻璇報導曾被譽為「最殺的舞蹈男團」Energy，於2002年一出道即暴紅，擁有〈某年某月某一天〉、〈多愛我一天〉、〈放手〉等知名歌曲，卻於2003年因合約分歧而分飛，不過在2024年元旦投出震撼彈，初代團員牛奶、阿弟、張書偉、坤達、Toro5人，睽違20多年、將以原裝陣容重返歌壇，並成為五月天師弟，讓不少粉絲驚喜不已。昨（5日）Energy在信義區舉辦簽唱會，現場吸引5000名粉絲到場，把信義香堤大道擠得水洩不通，足以顯現Energy人氣依舊不滅，最後竟然簽到約凌晨3點多才結束，坤達的老婆柯佳嬿還催問「簽完了嗎？」。
今（5）日是24節氣中的「立夏」，也意味著炎熱的夏天終於到來。對此，塔羅牌老師艾菲爾就特別於粉專發文指出，立夏的星象變化頻繁，但也會為4星座帶來一系列的祥兆，預告他們在5月19日的「小滿」到來前，無論是財運、事業或人際關係，都會幸運滿滿、迎接正面的影響。
Yahoo奇摩新聞 