黑金剛花生 月底全家開賣

▲「全家有長老，好事會花生」黑金剛花生新產品全家便利商店十二月三十日上市了！。（記者劉春生攝）

保證責任雲林縣精緻農業生產合作社所生產的黑金剛花生新產品，即將於十二月三十日在全家便利商店上市開賣了！二十六日（星期六）上午十點特別於雲林縣「長老的花生溫室園區」舉辦「全家有長老，好事會花生」黑金剛花生新產品全家便利商店上市宣傳記者會，向廣大消費者宣布這個好消息。

與會貴賓立委蘇治芬、行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉、農糧署中區分署分署長姚士源、全家便利商店股份有限公司總經理薛東都、台農發股份有限公司副總唐淑華、雲林縣精緻農業生產合作社主席張信富、財團法人台灣雜糧發展基金會董事長林源泉、社團法人台灣農業經理人協會理事長謝萬來、虎尾魅力商圈理事長程素鳳、勁勝科技有限公司業務經理林祐丞。

合作社理事主席張信富於會中表示，「保證責任雲林縣精緻農業生產合作社」成立至今已邁入第七年，去年協助雲林縣農民處理落花生收購事宜，並在行政院農業委員會農糧署的輔導下，開發出雲林在地黑金剛花生新產品，能上架全家便利商店，一定能帶動整體銷量。社團法人臺灣農業經理人協會理事長謝萬來也說明，花生營養價值高，含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸和各種維生素，是植物中的滋養聖品，故有長生果之稱。黑金剛花生是台灣特有的花生品種，必需歷經一百二十天的生長期始能於地底孕育出完美果實，豐富的花青素是抗氧化的優質農產品，營養成份上更是優於一般花生，主要產地為雲林縣元長鄉、褒忠鄉及土庫鎮。

合作社經理李伊倫詳加介紹，本次上市的新產品黑金剛花生仁－麻辣、蔥蒜二種口味，先由電腦精選大顆飽滿顏色深黑含有豐富花青素的黑金剛花生仁，再經拌炒加工後佐以各式調味香料製作而成，酥脆可口，美味口感渾然天成，絕對是泡茶、下飯的好選擇。

記者會中除了正式亮相即將在全家便利商店上市的黑金剛花生新產品並提供試吃品嚐外，現場也介紹示範了「電腦也會選土豆」的「多功能雜糧色選機」及展示經過色選後的黑金剛花生仁，讓與會長官貴賓大開眼界，並結合虎尾科技大學農業科技系及智慧農業科技發展。