《美食無間》爽吃萬元鱈場蟹 王柏傑、傅孟柏小籠包「吃到崩潰」

記者潘鈺楨／台北報導

2023金馬奇幻影展放映結合美食與警匪類型的台劇《美食無間》前兩集，14日導演奚岳隆與演員傅孟柏、王柏傑、簡嫚書、柯叔元、黃尚禾一起出席首映接受訪問。劇中傅孟柏、王柏傑、簡嫚書大啖美食，劇組準備6隻，每隻1萬元的「鱈場蟹」，至於最崩潰的戲，3人異口同聲說是吃台灣的代表美食「小籠包」！

傅孟柏解釋：「因為要一口塞，期間還要邊演戲。」簡嫚書也說：「一邊塞小籠包一邊講話，挑戰度很高。」王柏傑則是描述：「當時小籠包必須要在要燙燙地吃進去，所以拍了很多次。」3人坦言其實拍到最後都吃到有點怕，簡嫚書當時會去看路人吃飯的嘴型、觀察路人吃飯的表情。

王柏傑也說過去拍戲從沒想過要怎麼把食物吃得好看，這次學了很多技巧，「從閉眼吃、睜眼吃到有節奏變化得吃等等，導演還會準備反面教材，說這個就是假吃」。他拍完戲後對食物開始頗有心得，笑說：「吃金針菇只要涮八秒，真的很好吃！」傅孟柏則是平常喜歡吃原味食物，不喜歡沾醬，「拍的時候真的很爽，因為那些東西真的好吃，平常也不太有機會吃的到」。至於演員們是否吃到身材走樣？導演奚岳隆笑說：「我們的修圖技術很好。」