《鐵達尼號》最後一餐吃什麼？乘客菜單曝光，頭等艙大啖肥肝菲力牛，三等艙只能啃口糧吃粗飽

鐵達尼號是百年前世界上最大、最豪華的郵輪，卻首航不過一週，就撞上冰山發生沉沒事故。但就因它如耀眼的流星般一閃而逝，所也有許多美麗又淒涼的傳說流傳著，後來更在1997年好萊塢同名電影《鐵達尼號》的推波助瀾下成為全球知名的一艘船。不過在這艘豪華郵輪上伙食到底如何？其實鐵達尼號的最後一頓晚餐，其實有被找到並且修復，從三個艙等的伙食來看，真的完全不是在「同一艘船上」的啊！

三等艙/評價青旅供餐

三等艙一天的供餐直接寫在一張菜單上，而且還是黑白的不像頭二等艙還有彩色呈現，從菜單本身的質感就充滿濃濃的階級味，三等艙的晚餐提供米湯、麵包、客艙餅乾（其實就是可以放很久，但吃多其實不太健康的營養口糧 ）、烤牛肉、玉米、馬鈴薯，點心是布丁還有水果。大部分都是一些吃粗飽的澱粉類，以現今來看，供餐的內容就像是便宜青旅所提供的早餐，不會道多美味，但至少墊墊胃。

二等艙/小資餐廳

看完平價青年旅館等級的三等艙，接下來看看二等艙的菜色，總共約十幾道，鹹食方面有烤鱈魚佐辣醬、木薯清湯、咖喱雞肉飯、春羊肉佐薄荷醬、烤火雞佐酸果蔓醬，還有像青豌豆、蘿蔔泥、馬鈴薯等配菜；甜點方面有葡萄乾布丁、椰子三明治、起司餅乾、新鮮水果、綜合堅果等等。以現在來看，大概就是五百元以上、千元以下的小資餐廳所能提供的菜色。

頭等艙/五星級飯店buffet

頭等艙菜單完全不同凡響，奢華程度又提升到了另一個檔次，總共列了二十多項，比三等艙一整天所供應的菜色還豐富，開胃菜後就先來個生蠔，主食有松露肥肝菲力牛排、烤乳鴿佐水芹、里昂式炒雞肉、羊排佐薄荷醬、沙朗牛等，還能配著勃艮地紅酒，點心是蜜桃甜酒凍、香草巧克力閃電泡芙、法式冰淇淋，想吃什麼都有，長長一列看下來，跟現在五星級飯店的buffet差不多，這些菜放在現今來看，都還是頂級饗宴。從這三張菜單就可以見得，這麼一艘偌大郵輪，其實就是社會的縮影，最後災難來臨時，三等艙的罹難人數也是最多的，讓人不勝唏噓。

【資訊來源】

書名：《看菜單，點歷史：記錄世界的75場盛宴》

作者： Vincent Franklin, Alex Johnson

出版社：行人出版

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※圖、文由：Bella儂儂提供

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