《鴻門家宴》冠軍戰! 炎亞綸脫口「超專業料理撇步」參賽者驚呆:果然炎P什麼都懂

衛視《鴻門家宴 婆媳廚房》歷經15周競賽,將於10/7播出節目最終回!由擅長正宗四川料理的陳諺樑家庭,與用香料擄獲評審味蕾的章俊彥家庭,爭奪最後總冠軍,讓連兩集擔任客座評審的炎亞綸直呼就是「辛香料的對決!」

《鴻門家宴 婆媳廚房》主持群與評審群合照,左起鍾欣凌、李玉璽、炎亞綸、Ella、索艾克。(圖/衛視中文台)
《鴻門家宴 婆媳廚房》主持群與評審群合照,左起鍾欣凌、李玉璽、炎亞綸、Ella、索艾克。(圖/衛視中文台)

為了這場最後冠軍賽,兩個家庭準備的食材毫不手軟,龍蝦、白鯧等通通出籠,當完整且大塊的新鮮龍蝦肉從蝦殼中取出那一刻,讓Ella看得口水直流地說:「我可不可以也要求,我今天也想要吃了!」但堅守崗位的她,只能在近距離觀察兩邊料理進度時,趁機搶先嚐嚐瑪莎曼咖哩,連剁椒魚的剁椒都不放過,一湯匙整口吃下,心滿意足的比起大拇指稱讚!

由於兩家都準備6道菜以上,而且必須在1個小時內料理完成,當評審在討論食材能不能入味是關鍵時,炎亞綸接話說其實快速入味有個小撇步,可以透過真空機來處理,章俊彥家庭的黃晶晶馬上大聲呼應,表示今天就是要這樣做,讓鍾欣凌笑說:「果然炎P什麼都懂!」

《鴻門家宴 婆媳廚房》炎亞綸擔任最終回的客座評審。(圖/衛視中文台)
《鴻門家宴 婆媳廚房》炎亞綸擔任最終回的客座評審。(圖/衛視中文台)

本集總冠軍賽主題呼應節目名稱就是「鴻門家宴」,兩個家庭必須在60分鐘內端出有著前菜、主菜及甜點的自家專屬家宴菜色。章俊彥家庭由有著「香料女王」之稱的媳婦黃晶晶,特別準備了30種以上的緬甸香料,混合在6道菜裡。香料之外還有一個上面空空如也的鐵製圓盤,讓主持人Ella笑說難道是國王的香料嗎?黃晶晶說這個看起來不起眼的鐵盤,其實是媽媽的嫁妝然後再傳給她,而她今天有這樣的廚藝也都是傳承自媽媽,所以在這個重要日子她希望讓媽媽的力量也能為她加持。

至於料理概念,黃晶晶說第一時間就徵詢婆婆的意見,婆婆立刻回想到黃晶晶入嫁後第一個母親節為她煮那桌菜色,當時那桌酸甜苦辣都有的異國料理讓她好喜歡,所以這桌菜是用媽媽的手藝來款待婆婆,等於兩個媽媽匯集的一桌愛的料理。

《鴻門家宴 婆媳廚房》由Ella(右)與李玉璽主持。(圖/衛視中文台)
《鴻門家宴 婆媳廚房》由Ella(右)與李玉璽主持。(圖/衛視中文台)

陳諺樑家庭則是帶來藤椒醬、廣式酸辣撈汁以及剁椒醬,要用多層次的辣讓評審感受正宗川味料理。陳諺樑家庭的媳婦周姍來自四川,嫁來台灣已經快4年,上次兩家人難得團圓齊聚一堂吃飯是在她嫁來台灣的那一年,已經3年沒見到爸媽的她,在老公與婆婆的幫忙下,預先在節目上推出兩家下次再度同桌吃飯的菜色,融合台式、法式及川味的7道大菜,不只吃好菜,也希望能讓爸媽看看出生至今尚未見過的外孫,讓同為人母的Ella聽了也鼻酸哽咽。《鴻門家宴》每周五晚上10點在衛視中文台全台首播。

《鴻門家宴 婆媳廚房》評審群,左起炎亞綸、鍾欣凌、索艾克。(圖/衛視中文台)
《鴻門家宴 婆媳廚房》評審群,左起炎亞綸、鍾欣凌、索艾克。(圖/衛視中文台)

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