「台版馬卡龍」本名曝光了
![(圖片來源:Flickr 網友漢迪沃荷)](https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/U0dFRLE0uRPMX3PpNC0fIQ--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTk2MA--/https://s.yimg.com/uu/api/res/1.2/_Oy3GLchRmS05t57pwhCOg--~B/aD02MTI7dz02MTI7YXBwaWQ9eXRhY2h5b24-/http://l.yimg.com/os/publish-images/news/2015-09-10/7c4ea900-579d-11e5-99fd-01d67a34b516_8491572230_8ac4907e63_o.jpg)
台灣的小吃平價又好吃,是讓很多外國遊客念念不忘的原因之一。網友lovelyvv在Ptt WomenTalk版上貼文說,自己烤的「牛粒」征服老外的胃,還跟他們介紹說這是台灣特色的海綿蛋糕夾奶油餡。貼文一出,吸引許多網友熱烈討論,直呼「原來這叫做牛粒!」
這則貼文讓許多網友驚問「這不就叫做小西點嗎?」,很多人還說是第一次聽到「牛粒」這個名稱,網友kevinking、xlarcx和linyap都說,一聽還以為是骰子牛。網友Misfits則以為是滷味,大感意外。
根據維基百科的說法,「牛粒」又叫做牛利、小西點,在台灣已經有超過60年以上的歷史,後來法國甜點馬卡龍傳入台灣,因為外型很像,又被稱為「台式馬卡龍」。至於「牛粒」名稱的由來,已不可考,有一說是來自法文「cuillère」烘焙小西點的意思,直接音譯,還有一說是因為圓形外型,很像牛眼睛。
這項美食也獲得許多網友大力稱讚,不少人覺得比馬卡龍還好吃,網友demitri表示,吃過很貴的馬卡龍覺得還好,小西點比較好吃,充滿兒時味道。網友hazelgrace也說,牛粒好吃又便宜。許多網友直呼「長知識」了,光看名字還以為是肉。
這個古早的好滋味,是小時候在麵包店中最喜愛的點心之一,到現在也還在許多人的美食名單中,你知道他叫「牛粒」嗎?或許它的內心也在吶喊「別再叫我台式馬卡龍」吧!
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來源:華視