Yahoo奇摩新聞 「雖然我對妳很嚴格，但我非常愛妳」 林采欣一路陪糖尿病媽媽做飲食控管
文／記者呂佳恆 圖／林采欣提供
「媽媽一開始發現病情時非常難過。」回憶起當初媽媽得知罹患糖尿病的心情，歌手林采欣仍記憶猶新，原來當初媽媽因緣際會的一次健檢才發現原來已經罹患糖尿病；她提及，那時候甚至若再晚一步就得接受下一階段治療，媽媽的糖尿病已經到了很嚴重的階段。
儘管當時年紀還很小，但想起媽媽當初面對疾病的心情，林采欣仍記憶猶新；她透露，「媽媽一得知自己有糖尿病，心情一度非常擔憂，尤其爸爸很早就過世，媽媽擔心還有2個才十幾歲的女兒要照顧，該怎麼辦。」
幸好媽媽沒有失落太久，反而為母則強，一路用樂觀的態度幫自己找回健康的身體，也讓林采欣感到非常欣慰；她表示，「媽媽當時認為自己不可以病倒，因此真的是用堅強的意志力在嚴格控制飲食搭配藥物，甚至去爬山等運動，用健康的方式讓身體檢查的數字往好的地方去，也才半年的時間就從70幾公斤瘦到50幾公斤。」
她回憶說，「也很幸運老天爺很幫忙，當初是因為我們那個里有定期老人健檢，但是用抽籤的方式，就這麼剛好媽媽被抽到，檢查後發現數字不好，當下就轉去大醫院檢查，才確診糖尿病，也還好提早發現，一切都來得及控制。」
如今媽媽也養成良好的飲食習慣，糖尿病也控制得宜，讓林采欣很放心；她笑著說，「雖然現在媽媽沒有那麼瘦，但畢竟70幾歲老人家難免會嘴饞，且有時醫師開玩笑恐嚇她說妳數字不好、是不是又偷吃東西，她自己就會緊張，開始警惕自己，好好控制飲食，其實也算是一位很乖的病人。」
她也分享，「媽媽基本上都吃得很健康，像是一定不會吃含糖飲食，澱粉可以吃但吃得少，飲食以清淡為主，尤其以前媽媽與妹妹住在一起時，妹妹也會特別煮得清淡且均衡。」
事實上，林采欣也了解自己因為家族史屬於糖尿病高危險族群，因此在飲食上也跟著媽媽一起吃得很均衡；她透露，平時和媽媽吃飯時也就像軍人般，會注意是否有攝取足夠蛋白質等，盡量均衡飲食，因為包括爸爸、阿公等也都有糖尿病，因此會特別在意自己的健康，今年也打算去做健康檢查。
她打趣形容，自己對於媽媽而言是位嚴格的老師，「只要有我在，媽媽就不能吃不健康的食物，媽媽還配合我吃素，像去吃素食餐廳時就不會吃主食，而是攝取很多不同的蔬菜。」
「我媽媽都會說我女兒好兇喔。」一提起身為媽媽眼中嚴格的飲食控管老師，林采欣可是覺得既無奈又好笑；她笑著說，我們家不是走溫馨路線，我對自己嚴格，另方面也希望家人好，因此對於媽媽很嚴厲，都會直接點名『你怎麼又在偷吃！』不過媽媽都會聽話，且她也是有點驕傲的口吻和她朋友分享自己女兒都會管她。
儘管對於媽媽飲食上控管嚴格，但在林采欣心裡其實很愛媽媽；她分享，糖尿病患很辛苦，得控制病情很多東西不能吃，因此某年母親節就特別去找了利用代糖做的蛋糕，在特別的節日讓媽媽也能吃得安心。
面對媽媽長期與糖尿病對抗，林采欣認為只要保持正面態度，照著醫師叮囑，其實不需要把這件事情想得太嚴重；她提及，糖尿病的確不能康復，但既然知道是不能解除根病的疾病，換個方式想也許是給你一個警惕，藉此用更健康的生活方式去找回健康。
她表示，媽媽這一路以來都非常樂觀，也很開心能把自己糖尿病的相關經驗分享給大家，就是希望病友們以及家屬都能獲得一些鼓勵。
「雖然我對妳很嚴格，但是我非常愛妳。」正逢母親節，平時不習慣甜言蜜語的林采欣也忍不住對媽媽喊話；她感性說，「媽媽唯一的心願就是我和妹妹健康平安，但我同樣也希望媽媽能健健康康，雖然現在這麼講似乎還很遙遠，但希望你有天能抱到孫子，當個健康的阿嬤。」
