【歷史上的今天】世界上第一家超市「小豬商店」徹底改變了購物模式

從現代的角度或許習以為常，但超市的基本概念：讓顧客走在貨架間，自由的挑選想要的商品，在105年前是一種完全創新的點子。

1916 年 9 月 6 日，小豬商店 (Piggly Wiggly) 的第一家分店在田納西州的孟菲斯市創立。據說，這是世界上第一家自助超市。

這家由企業家克拉倫斯·桑德斯 (Clarence Saunders) 創立的小店徹底改變了食品雜貨業。

它的意義重大、影響深遠，有一座專屬的紀念碑，時至今日仍矗立在孟菲斯，記錄著店家開業。

過去在雜貨店購物的模式大多是顧客向店員說明他們需要的貨物清單，而店員取貨並計算帳單。

紀念碑描述了這種全新開創性的購物形式如何在第一家小豬商店落實。

顧客們通過旋轉柵門進入店內，穿梭在擺有數百種商品的迷宮般的貨架間，一路選購，往購物籃堆疊自己想要的商品，而店員則會用計算機器來計算顧客的帳單。

「桑德斯的許多創新設計都獲得了專利。」

該商店開業時還伴隨著「銅管樂隊、選美比賽、獻花給女士以及送氣球給小朋友」等活動。

這個新概念很受歡迎，到了 1921 年，小豬商店已經在全美 40 個州開設了 200 家分店。

其總銷售額高達 6 千萬美元，根據美國通貨膨脹計算程式的計算，相當於現今的 9.15 億美元 。這家連鎖商店至今仍持續在美國營運。

雖然桑德斯的創新在全球食品雜貨業留下了永久的印記，但它的影響力並沒有立即席捲全球。

根據 MoneyWeek 報導，直到 32 年後的 1948 年，英國第一家自助超市才在倫敦東區開業。

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