【糖世代引發的糖尿病危機】夏日炎炎的隱形殺手 女性1日2杯手搖飲死亡率風險增

文／記者王晴 圖片來源／Pexels免費圖庫

時序逐步進入夏季，各地氣溫逐漸攀升，此時來杯冰冰涼涼的手搖飲，既能解渴又能降溫，成為許多人的最愛。受到生活便利性提高的影響，出門下樓300公尺一間便利商店、500公尺一間手搖飲店，而且在社群傳播的助力下，台灣成為手搖飲密度最高的國家，雖然生得商機，卻也有隱憂，「糖世代」隱藏的糖糖危機及恐會造成糖尿病的隱憂，民眾不能忽視。慶大診所家醫科醫師趙士州就指出，這些手搖飲料，成為糖世代造成糖尿病的隱形元凶。

每天一杯手搖杯 糖尿病罹病年齡明顯降低

根據統計，台灣人一年就喝掉了11億杯的手搖含糖飲料，這個數字同樣也反映在糖尿病患者的態樣上，家醫科醫師趙士州就分析，過去臨床上遇到的糖尿病患者，幾乎都是好發在45歲以上，但是近5年來已經逐漸下探到40歲以下，顯見罹病年齡有逐步下降的趨勢」，除此之外過去也有一名15歲的國中生，因為有家族病史，加上他每天一定要喝一杯含糖飲料，又不愛運動，也成為近幾年來年紀較輕的罹病者，「其實也有許多2、30歲罹病的患者，大多也跟愛喝含糖飲料有關。」

當然，喝太多手搖飲會有罹患糖尿病風險，很多人都知道，因此心想改喝半糖的飲料，應該就可以避免了吧？趙士州搖搖頭說：「一般全糖的手搖飲，大約含有12顆以上的方糖量，如果半糖的話，也大約含有8到10顆的方糖量，幾乎已經超過每日建議攝取量」，他進一步分析，男性每日建議攝取的糖量，大約9顆方糖量，女性則為8顆，除此之外飲食當中的三杯雞、糖醋、韓式炸雞等等，也都含有精緻糖，甚至是澱粉類也有「醣含量」，一不小心就會糖超標，也難怪國外研究發現，我國糖尿病死亡案例排名在亞洲第4高。

人工代糖比較健康？ 家醫科醫師破除迷思

隨著健康意識抬頭，不少業者也推出「減糖」產品，但就真的健康嗎？趙士州分析，一般號稱減糖的飲料，大多改用人工代糖，如糖精、甜精或是常見的阿巴斯甜替代，其中阿巴斯甜的甜度，更是一般糖的150倍到250倍，根據美國研究指出，每天喝2杯人工代糖飲料的受試者，比不喝飲料的人來說，死亡風險增加26%，心血管疾病死亡風險也上升了52%，足見人工代糖並未真的比較健康。

那到底要怎麼喝手搖飲比較健康呢？趙士州建議，這個問題得要多方面配合，盡量減少喝手搖飲的頻率，並且選擇無糖的飲料較為健康，但飲料不能取代水分攝取，因此每天仍然要攝取2000cc以上的水分；飲食部分則選擇「少糖／醣」飲食，避免吃含有大量精緻糖食物，例如：糖醋排骨、三杯雞等，另外麵包、蛋糕也含有高糖、高奶油，應該減少攝取；至於白飯的部分，也可以添加膳食纖維較高的食物，像是五穀米、糙米、紫米等，既能減醣又能控制血糖，如此一來才能減少罹患糖尿病甚至引發心血管疾病致死的機率。

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