【糖世代引發的糖尿病危機】夏日炎炎的隱形殺手 女性1日2杯手搖飲死亡率增63%

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▲手搖飲料成為造成糖尿病的隱形元凶。
▲手搖飲料成為造成糖尿病的隱形元凶。

文/記者王晴 圖片來源/Pexels免費圖庫

時序逐步進入夏季,各地氣溫逐漸攀升,此時來杯冰冰涼涼的手搖飲,既能解渴又能降溫,成為許多人的最愛。受到生活便利性提高的影響,出門下樓300公尺一間便利商店、500公尺一間手搖飲店,而且在社群傳播的助力下,台灣成為手搖飲密度最高的國家,雖然生得商機,卻也有隱憂,「糖世代」隱藏的糖糖危機及恐會造成糖尿病的隱憂,民眾不能忽視。慶大診所家醫科醫師趙士州就指出,這些手搖飲料,成為糖世代造成糖尿病的隱形元凶。

每天一杯手搖杯 糖尿病罹病年齡明顯降低

根據統計,台灣人一年就喝掉了11億杯的手搖含糖飲料,這個數字同樣也反映在糖尿病患者的態樣上,家醫科醫師趙士州就分析,過去臨床上遇到的糖尿病患者,幾乎都是好發在45歲以上,但是近5年來已經逐漸下探到40歲以下,顯見罹病年齡有逐步下降的趨勢」,除此之外過去也有一名15歲的國中生,因為有家族病史,加上他每天一定要喝一杯含糖飲料,又不愛運動,也成為近幾年來年紀較輕的罹病者,「其實也有許多2、30歲罹病的患者,大多也跟愛喝含糖飲料有關。」

當然,喝太多手搖飲會有罹患糖尿病風險,很多人都知道,因此心想改喝半糖的飲料,應該就可以避免了吧?趙士州搖搖頭說:「一般全糖的手搖飲,大約含有12顆以上的方糖量,如果半糖的話,也大約含有8到10顆的方糖量,幾乎已經超過每日建議攝取量」,他進一步分析,男性每日建議攝取的糖量,大約9顆方糖量,女性則為8顆,除此之外飲食當中的三杯雞、糖醋、韓式炸雞等等,也都含有精緻糖,甚至是澱粉類也有「醣含量」,一不小心就會糖超標,也難怪國外研究發現,我國糖尿病死亡案例排名在亞洲第4高。

人工代糖比較健康? 家醫科醫師破除迷思

隨著健康意識抬頭,不少業者也推出「減糖」產品,但就真的健康嗎?趙士州分析,一般號稱減糖的飲料,大多改用人工代糖,如糖精、甜精或是常見的阿巴斯甜替代,其中阿巴斯甜的甜度,更是一般糖的150倍到250倍,根據美國研究指出,每天喝2杯人工代糖飲料的受試者,比不喝飲料的人來說,死亡風險增加26%,心血管疾病死亡風險也上升了52%,足見人工代糖並未真的比較健康。

▲人工代糖並未比較健康,容易導致糖尿病與心血管疾病。
▲人工代糖並未比較健康,容易導致糖尿病與心血管疾病。

那到底要怎麼喝手搖飲比較健康呢?趙士州建議,這個問題得要多方面配合,盡量減少喝手搖飲的頻率,並且選擇無糖的飲料較為健康,但飲料不能取代水分攝取,因此每天仍然要攝取2000cc以上的水分;飲食部分則選擇「少糖/醣」飲食,避免吃含有大量精緻糖食物,例如:糖醋排骨、三杯雞等,另外麵包、蛋糕也含有高糖、高奶油,應該減少攝取;至於白飯的部分,也可以添加膳食纖維較高的食物,像是五穀米、糙米、紫米等,既能減醣又能控制血糖,如此一來才能減少罹患糖尿病甚至引發心血管疾病致死的機率。