【Dear b&b 旅宿指南】花蓮民宿｜喜歡農莊．來去鄉下住一晚

前往花蓮的那天，我們坐上太魯閣號從雨中的台北一路前往海天一線的花蓮，抵達火車站的時候，天仍陰著，厚厚的雲壓著天空。我們捏著手裡那張行前稍來的手寫卡片與地圖，在吉安鄉的小徑裡來回尋找。直到看見那藏在路邊可愛的木製小信箱，和農莊主人韓姊與洛哥開朗溫暖的笑容迎接，那濃厚灰白的天，竟然也跟著心情透出點點陽光，綻放出一片藍天。這裡，是喜歡農莊，不是那種張揚矯飾的華麗民宿，而是給妳一種從未想像過的溫暖自在。這裡不是民宿，這裡，是妳在花蓮的親戚家，而且是很近很近的那種親戚，是那種怕妳餓著一直張羅食物給妳吃的姑媽、是那種會聽妳說糾結感情事的阿姨，也是那種只要妳有需要就隨時給妳支援的小叔。喜歡農莊不是民宿，是妳在花蓮的親戚家，而且是很近很近的那種。

隨興愜意的自在農莊

這裡的外觀並不特別起眼，建築主體採用清水模建造，但大量的木頭與花草植栽為冷列的清水模注入溫暖的元素。830坪的農莊，主建物佔地不大，閒置的空地沒有太多人工的修飾，隨興生長著向日葵、薰衣草，和各種叫不出名字的草木；昆蟲也很忙碌，粉蝶、蜜蜂和蜻蜓來回穿梭，這裡是牠們最愜意舒適的乾淨樂園。但最特別的，是那成群結隊搖頭晃腦的綠頭鴨群，只要韓姊一叫，就像卡通裡的鴨群大軍衝破螢幕，搖搖擺擺列隊奔跑而來！也是因為這群不請自來的鴨子訪客，洛哥與韓姊才保留了那方任牠們戲水悠游的生態池。
農莊裡的八個房間，採用了古時務農人家常參照的24節氣命名：代表夏天的「夏至」和「芒種」房漆上舒爽的湛藍色，秋天的「秋分」和「白露」，則給妳豐收的金黃色，而冬天的「小寒」和春天的「穀雨」則用紫色與粉色交替歡迎妳，「冬至」和「春分」房則象徵團圓與向榮的紅色。但不管是哪個節氣哪間房，都有寬敞的落地窗給妳飽滿的天光和風景。

呷罷沒？一道又一道就怕妳餓著的驚喜美味！

在鄉下遇到鄰居朋友，就是用「呷罷沒？」打招呼！在喜歡農莊，亦是如此！來到喜歡農莊請拋下離開這裡的念頭，把時間留在這裡就能品嚐各種隱藏版的驚喜美食。才剛放下行李洛哥和韓姊就怕妳口渴了，手中不知不覺就多了杯口感濃郁神奇的自磨豆漿咖啡，或是剛張口要說話，嘴裡就被塞了塊塗滿厚厚檸檬乳酪的幸福麵包，晚餐時間也會熱情邀妳共享他們的美味家常菜，或是一同隨興去鄰居家吃飯，連洗澡後的宵夜時間，竟然也有碗令妳大開眼界、嚐過就念念不忘的豬腸湯！在喜歡農莊，總有各種不同的奇妙美食送到妳眼前，可不保證上桌的一定會是什麼，就看當令時節與韓姊心血來潮的手藝。但不管是哪道料理，使用有機食材製作是韓姊的堅持，我們也從沒想過，原來健康的有機料理，是如此美味豐富的精彩享受！
早餐當然也是喜歡農莊的一大特色，擔心妳吃不到熱騰騰的早餐，所以總約定好時間，送上最新鮮的超美味客製化早餐。說最新鮮一點也不為過，因為早餐裡的食材都是前一天韓姊前往附近的有機農場採摘的，利用在地化優質食材做出的早餐，是喜歡農莊最令人期待的部分。說超美味一點也不誇張，有要早起熬煮三小時溫和順口的法式蔬菜燉糊！有濃郁甜而不膩好好喝的牛蒡奶茶！還有鬆脆的鬆餅和鮮美的沙拉，連荷包蛋都是使用有機鴨蛋！客製化也絕對名符其實，他們細心觀察旅人的需求，有次一群家族長途旅行的旅人中有位八九十歲的老阿嬤，韓姊發現阿嬤多日旅行的疲累與飲食的不習慣，臨時尋覓張羅，特地為阿嬤一個人準備了一整份鬆軟好食的有機中式早餐，就為了讓阿嬤也能在旅途中好好享受早餐的美味。

月愛三昧，先喜歡才能歡喜

在喜歡農莊的時間過得特別快，不僅每個小空檔都會被各種美食填滿，白天的時候跟著他們去有機農場採蔬果，晚餐後一起去鯉魚潭看螢火蟲，或是東南西北暢快聊天，來到喜歡農莊，沒有人會想待在自己的房間，也不需要離開農莊，韓姊與洛哥就彷彿是佛典裡「月愛三昧」的月光，讓人見著他們就忍不住心喜而開花。
我們問，「為什麼要叫『喜歡農莊』而不是『歡喜農莊』呢？」，韓姊輕快地答，「因為要先『喜歡』才能『歡喜』呀。」 每趟旅程中最耐人尋味的往往是兩個味──「美味」與「人情味」，這兩味在喜歡農莊都能輕易尋得，在過程給妳愈來愈多的喜歡和開心，在最後，讓妳帶著歡喜的滿足離開。

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