七星主廚下鄉公益 連續九年到花蓮黎明機構義煮

由廚師陳春生發起的「七星主廚下鄉公益心旅行」，近幾年持續率領各地廚師及志工前往花蓮黎明教養院舉辦公益義煮活動。今年因花蓮受強震颱風侵襲，使得活動舉辦一波三折，但陳春生主廚仍排除萬難順利完成義煮，只為讓黎民機構的院生一展享用美食的滿足笑容。

韓國綜藝節目《黑白大廚》熱播，許多觀眾熱烈討論主廚們的精湛廚藝與對烹飪的熱情，但在臺灣也有一群黑白大廚，用熱血的公益義煮行動去溫暖社會。由陳春生主廚率領的義煮活動邁入第九屆，連續九年前往花蓮黎明機構，藉由全臺各地的食材與原料，製作成一道道精美佳餚，只為讓院生們能一享五星級美食。今年參與義煮活動的全臺廚師志工群高達40位，共同準備11道美食跟院生分享。

陳春生主廚表示，今年特別邀請羅東高商簡瑛欣秘書帶領4位學生共同參與，都是經由競爭脫穎而出的佼佼者，同學們在各方面包括學習精神、主動幫忙與烹飪技藝都非常優秀，可作為其他同學，以及目前在學的餐飲技職學生的學習榜樣，是一個良好的開端，也期盼未來能有更多學子加入，共同把愛傳遞到社會每一個角落。

在義煮活動現場，院方也準備了過去8年義煮活動的回顧影片，讓陳春生主廚許多的過往回憶湧上心頭，並強調每次看到院生吃下美食那一刻的笑顏，覺得一切努力都充滿意義，也是每一年堅持義煮的動力，希望義煮行動達到拋磚引玉效果，感動更多人幫助黎明機構。

黎明機構梁桂花執行長指出，近期花蓮因為天災導致遊客人數下降、商家生意銳減，至今還未恢復景氣，陳春生主廚及義煮團隊不畏艱難與困境，持續為身心障礙服務使用者呈現最豐盛、暖心的菜餚令人感動，明年將是義煮活動滿第十周年，期待各界再共襄盛舉。