【三個月調一次價小館4】陸姑爺求職碰壁又遇妻罹癌 他奮發開店不請人

他沒想過自己連廚師的工作都找不到，「很多餐廳直接說沒有中餐丙級證照就不用。沒人需要我，讓1個女人做12個小時看護大夜班來養，心裡特別煩。老婆有時候還安慰我，在家做吃的給她就好，但男人該賺錢，我們真的因為錢一直吵。」

求職壓力加上身處異鄉的寂寞，焦慮深鎖在楊波眉心，重擊貧窮夫妻的愛情，更絕望的是，此時陳玟卉被檢查出罹患甲狀腺癌。

她一度想放棄不治療，眼眶盈滿疲憊的淚，「累了，那時候跟他吵，要工作、還貸款，就這樣走了，不是一了百了。」太太流淚就融化楊波的心，「她一哭我就完蛋了，心一下子崩潰。」他鼓勵太太做手術，太太住院期間，換他做看護，同時準備考廚師證照。

後來，楊波陸續在淡水福容大飯店、名廚郭主義的春野新派川菜等餐廳短暫工作，只為了解台灣人口味，但他仍想開餐廳。陳玟卉為幫先生圓夢，術後休養沒幾個月，便做回薪水較多的24小時居家看護，加上貸款和婆婆幫忙，籌得50萬元，2018年老東北開張，背負著小夫妻對未來的期望。

沒有資金，楊波做菜也龜毛，索性不請人，食材皆親自到市場挑選，他還曾為了找鍋包肉的豬肉部位，半夜二點到肉攤選購，「我到現在也不會說這個部位，大陸叫上蓋，乾脆直接到現場挑。」大陸姑爺到傳統市場，買菜難免被算貴，他便直接找上中、大盤商。

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