三協成、幾分甜、中立蘇打餅 落難

中國時報【池雅蓉、甘嘉雯、謝幸恩╱綜合報導】 餿水油風暴滾不完！新北市衛生局13日清查芳福公司下游，發現淡水餅舖「三協成」及連鎖烘焙業「幾分甜」皆中鏢，又因其製程中管線有交叉感染之虞，使客製訂單客戶，包括知名肉鬆品牌「廣達香」、40年老店「劉家肉粽」商品也須下架，影響全台78家大小廠商。 新北市衛生局13日持續稽查向強冠公司進貨「精豬油」的芳福公司下游，發現芳福公司出產的香豬油分為未混入全桶油品的「客製化豬油」及3：7「混和香豬油」2品項，但製程中管線有交叉感染之虞，衛生局即責令凡製造日期是今年3月1日至9月5日的芳福香豬油皆須下架。 衛生局推估，「芳福香豬油」約有8萬4000公斤流入市面，包括劉家肉粽、三協成餅舖、「幾分甜」母公司藍海國際及銘珍食品，皆於12日晚間主動通報，共封存1411公斤「芳福香豬油」、蔥花麵包5袋、蔥仔油54公斤及銘珍食品製作的豆沙餡料933.8公斤。 廣達香13日發出聲明指出，向「芳福」訂客製純豬油，恐因交叉汙染，通報衛生局、主動下架優質純肉鬆等11項商品，並預防性封存1萬多罐。廣達香今年3至8月間賣出20萬罐肉鬆，外貿部經理蕭春雯則說，民眾凡於3至8月間購買上述品項，皆可持發票退換貨，無期限限制。 另外，淡水80年老店「三協成餅舖」負責人李志仁說，每年僅端午、中秋、春節旺季，才向芳福訂貨。每次訂750公斤，昨日上午將相關綠豆椪等6款商品下架，並將剩餘的510公斤油品交由衛生局封存，民眾若於8月25日至9月12日消費，持發票可到店內退換貨。 「我們也不知道還可以再買哪一家的油！」劉家肉粽第二代劉嘉惠說，他們與芳福進貨純豬油至少20年，雖非用混到強冠油品的香豬油，但恐交叉感染，仍自主管理下架。她也說，老店經不起再出問題，13日自榨少量豬油，製造數量較平常少30％，且下午就有民眾要求退費。 幾分甜則是蔥花麵包中鏢，藍海國際總監李慧珊說，4日即停售豬油相關商品，並通知門市下架，民眾憑發票即可退費。另外製造「77乳加」起家的宏亞食品、知名蘇打餅品牌中立食品及肉乾品牌馥御食品等，也在本次餿油名單下游內。