三峽納涼季開跑 侯：茶筍蜜三寶送親友不漏氣

【民眾網葉柏成新北報導】新北市長侯友宜今〈21〉日與臺北呷米蔬食餐廳執行長王淑珍及主廚宗山示範「三峽納涼三寶--茶、筍、蜜」創意料理，為今年三峽納涼季活動暖場。會中宣布7月22日起至8月22日止，集結三峽25家餐廳小吃及21位當地小農聯名推出限定優惠，即起透過主辦單位三峽農會預訂特色桌餐享每桌折扣1,000元起，還加碼送農會出品碧螺春細麵禮盒，意者可上網https://reurl.cc/WrjrVL報名。

侯友宜表示，優質農產、濃厚人情味、藍染文化、老街祖師廟，都是三峽這個城市的代名詞，今年主辦單位三峽農會特別用心，結合實體商店和網路共同促銷推廣，民眾只要帶著手機就可以輕鬆玩透透，歡迎大家到三峽走走，悠遊好山好水，感受老街文化，並將這邊的農特產帶回去分享給親友，保證有面子不漏氣。

他說，三峽為新北市第二大行政區，三面環山西北一隅面向大漢溪河谷平原，良好的地理位置和適宜的氣候，孕育出許多優良農產品，包括滋味媲美水梨的「梨仔筍」、綠茶界LV-「碧螺春」、受女性歡迎的「蜜香紅茶」及大人小孩都為之瘋狂的「蜂蜜」。

三峽農會總幹事張永巨表示，納涼三寶每樣都值得民眾親自來品嚐，尤其現在是綠竹筍產季，三峽綠竹筍口碑好可不是隨便講講的，今年北部地區新北、台北、基隆、桃園、苗栗5縣市綠竹筍評鑑比賽，有機組、評鑑組2位冠軍都來自三峽，是正港通過專家鑑定的優質好筍。

王淑珍指出，呷米蔬食餐廳多年來皆採用三峽當季綠竹筍製作季節料理，今年響應活動推出納涼三寶套餐「梨仔筍燉飯、蜜香紅茶布蕾、蜂蜜薄荷冰沙」。為讓任何飲食禁忌的人都有機會品嚐，特別設計無蛋奶全素食套餐，團隊成員試吃都讚不絕口。