三星蔥價再破17年新高！每公斤1千元業者叫苦連天

三立新聞網

2024年11月12日上午12:30

記者蔡宥嫻、黃國瑞／宜蘭報導

宜蘭三星蔥繼上週三1公斤飆破9百元後，今（12）日再度創下新高，蔥價1公斤來到1千元，超高價格讓民眾還有小吃店業者大喊真的快要買不起！因為一根蔥竟然比一隻雞腿還要貴。

新鮮翠綠的三星蔥在鐵板上煎的滋滋作響，等到炒軟了以後，整大把全部放進餅皮上，最後整張捲起，宜蘭三星知名的蔥捲餅就此誕生，只是現在要看到這種不計成本的大撒綠蔥恐怕很困難。

蔥捲餅業者：「因為我們蔥用量太多了，現在真的是沒辦法，如果是不自己種的話，7、8百，真的沒辦法。」

宜蘭三星蔥繼上週三一舉飆到每公斤9百元後，不到一個禮拜，今日蔥價再破新高，一舉突破4位數，來到1千元，平均價格861元，產量也比上禮拜少40公斤，價格一漲再漲，小吃店業者叫苦連天。

小籠湯包業者：「就變包少一點。」

記者：「包少一點？」

小籠湯包業者：「對，少很多，成本就是自己吸收，就用少一點啦。」

民眾：「還是要買蔥啦，只是量會減少很多，畢竟太貴了。」

記者：「今天破紀錄，這樣一把1千。」

真的好貴！一把蔥要上千元，加上蔥的產量供不應求，讓蔥價持續一飛衝天。

火鍋店業者：「有時候菜價其實浮動很大，像蔥啊、香菜這種的，所以我們像這個東西，我們都會提前準備一些起來。」

火鍋店業者則表示，因為沒有青蔥當沾醬配料，對味道也會有很大的影響，增加的成本只能自行吸收。

蔥價一再飆破新高，宜蘭員警的護蔥專案也只能落實執行，不讓有心人竊取一分一毫。

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