三星蔥驚斷貨！鼎泰豐「小籠包、炒飯」恐受影響

都11月了又有颱風要來！導致宜蘭的三星蔥不只價格貴，現在還大缺貨，許多名店包括鼎泰豐也買不到，餐點供應大受影響。農損嚴重，產量減少一大半，連長期配合供貨給鼎泰豐的蔥王林東海，也坦言自己做通路20年首度斷貨。何時恢復？恐怕還是未知數。

鼎泰豐員工：「幫你上小籠包。」

筷子輕輕一夾，流出晶瑩剔透的湯汁，來到鼎泰豐，小籠包成為饕客無法抗拒的美食。當然還有，鼎泰豐員工：「蝦仁蛋炒飯謝謝。」

蝦仁蛋炒飯，口感粒粒分明，不油不膩好吃到不行，這道同樣也是鼎泰豐必點美食，只不過接下來，口感恐怕會有落差，你愛的蔥味甚至吃不到。

三星蔥農：「這個都爛掉了。」

三星蔥農田慘不忍睹，連蔥王林東海也hold不住了。三星蔥農林東海：「做了快20年的通路，我從來沒有斷貨這個名詞，我們今年真的是斷貨，第一次斷貨。」

接連颱風侵襲，再加上東北季風雨下不停，有時甚至共伴效應配合下，大雨、豪雨讓三星蔥泡水爛光光，產量嚴重不足。

三星蔥農林東海：「這裡沒有淹水，可是這裡不是沒有下那麼大，三星也是下很大，也是受影響，我們有跟廠商建議，因為這一次南部沒有受損，先暫時先用南部的。」

過去蔥王林東海，都會提供鼎泰豐每周約400至500公斤，但是現在三星蔥總出貨量，已經掉到只剩150公斤。冰箱裡面甚至剩下蔥王首次斷貨的最後一把蔥，也因為產量降低價格不便宜，12日最高價達1000元，14日這天也同樣近千元。

三星蔥貴鬆鬆，部分攤販已經改為南部蔥替代。至於鼎泰豐知道老饕會擔心，業者表示有其他配合供應商，仍然會使用三星蔥，不受影響。只是宜蘭雨不停三星蔥，價格恐怕短時間只會漲不會降。

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