三種材料簡單做甜點!椰絲蛋白餅

【三種材料】椰絲蛋白餅

這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍,而是椰絲蛋白餅。充滿椰絲香,外脆內軟,非常美味!只需三種材料,做法超簡單,做下午茶或派對小吃,或耶誕節小禮物也超讚呢!

食材

  • 蛋白, 2個

  • 砂糖, 40克

  • 椰絲, 200克

 

料理步驟


步驟 1:將蛋白打散至有氣泡出現,不用打發太久的,再加砂糖,拌勻


步驟 2:加入椰絲,拌勻


步驟 3:將一大匙椰絲放在鋪有烘焙紙的烤盤,放入已預熱160度C的烤箱內,烤約16-18分鐘,至表面有少少金黃色即成!


步驟 4:如圖

小撇步
*烤最後數分鐘時要小心觀察,不要烤焦
*這個食譜可做約12個餅乾

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:三種材料簡單做甜點!椰絲蛋白餅

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