上好烤魯味巷內飄香

記者陳治交/台南報導
不到五坪大的上好烤魯味,雖地處巷弄內,不過味道非常入味,吸引美食電視節目前來報導,消費者大排長龍,太晚來可能買不到。業者三合里長曾雅志表示,三十多年來堅持手工烤法,如今消費人潮增加,賺到的只是提早收攤休息,準備隔日新鮮美味的烤魯味。
在台南處處都可能藏著驚奇,特別是在巷弄間不起眼或不經意的小店,總會藏著許許多多的美食。位於民族路、康樂街路口內的上好烤魯味,有別於一般的烤肉串,讓人回味無窮。
上好烤魯味原本開在永樂市場,之後轉移陣地到海安路,因海安路地下街工程,只好再搬遷到康樂街營業。老闆堅持傳統手工烤法,菜色從十樣增加到二十多種,三十多年來有不少熟客,最近因美食電視節目報導,新增不少青少年族群消費。
上好烤魯味大排長龍的景象,讓鄰旁業者羨慕不已,曾雅志說,烤魯味前置作業完全靠手工,加上人力有限,二兒子曾文群辭去汽車公司總務工作來幫忙。不會因消費人潮刻意增加魯味數量,賺到的只是提早收攤休息。