上班族5大保健品 營養師趙函穎:吃錯比不吃更可怕!

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年紀越大健康檢查出來的紅字越多,但還是戒不了高油高脂肪的食物,吃下一堆垃圾下肚後,滿足了口腹卻可能賠上了健康,不少人會吞入大把各式各樣的保健食品來壓壓驚,但錯誤的吃法比不吃更可怕,讓專業的美女營養師趙函穎告訴你上班族桌上最常出現的5罐保健食品,該怎麼正確吃。

上班族常見必備五大保健品

1維他命B群

B群主要功能是幫助吃進肚的澱粉、肉類、油脂等食物營養代謝,代謝後精神會變好。要注意的是,不是劑量越高越好,通常成人4小時所需的B群大約2毫克就足夠,而市售的B群劑量其實一顆就已經足夠。B群屬於水溶性,多餘的攝取量會隨尿液排出,通常4小時就被代謝掉,因此一次吞一把的效果跟一次吞一顆是一樣的,不如每4小時補充一次,另外也不建議空腹吃,避免胃痙攣。

2綜合維他命

綜合維他命通常包含維生素A、D、E、K、C、B、鈣、鐵、錳、鎂、鋅等,適合無法正常進食、飲食不均衡的特殊族群,其實正常人在一般的飲食都能攝取到,多食無益,需注意的是不能配茶或是咖啡,因為綜合維他命內通常有鈣和鐵,而咖啡跟茶有草酸,不但降低吸收率,過量還有可能會造成結石風險。

3葉黃素

葉黃素是提供眼睛黃斑部很重要的營養素,人體無法自行合成,需要靠飲食攝取,屬於脂溶性,建議在飯後吃,才能幫助吸收,重度3C使用者,同時又很少吃綠葉蔬菜的外食族需要特別攝取,但吃太會堆積在身體內,皮膚會變黃,在下午或是睡前吃都可以。

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根據國民營養大調查,我們國人每天鈣攝取量不足,女性甚至吃不到標準劑量1000mg的六成,缺乏鈣容易造成骨質疏鬆,甚至會導致情緒不佳、失眠和肥胖問題。鈣建議在飯後2小時或睡前食用,因為飲食中很容易吃進各種蔬菜,若草酸過多、加上水又喝得少,容易造成草酸鈣結石風險,而腎臟已經有結石者就更需要特別注意,建議可再諮詢營養師該如何搭配飲食及保健品的使用方式

5魚油

可以降三高,主要在吃好油帶壞油,適合三高、外食族、平常少吃魚、大魚大肉者,肚子很大的人,魚油可以降血壓,清血管,臨床上還會拿來治療過動症、憂鬱症、發炎,可以穩定情緒,抗氧化、抗發炎等功能,不能跟油切保健品一起食用,建議可以在晚飯過後吃。

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晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師
晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師

 

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