Yahoo奇摩新聞 上班開局大順利！工作效率…從正確決定早餐飲品開始
新的一天從催促上班的鬧鐘聲響開始，只不過貪睡5分鐘，就根本沒時間買早餐，壓線匆匆趕上打卡，只好沖泡一杯即溶咖啡，翻找餅乾存糧加減止飢，然後急忙走進會議室。果然，這早餐根本應付不了睡意、飢餓和山大的壓力，差點簽下錯誤合約。「忙day blue」種種開局不順，只好等下班再來「報復性大餐」。
日復一日的久坐、壓力大、業務奔波、外食營養失衡，陷入惡性循環。要想逆轉決勝「忙day blue」？其實很簡單，上班開局順不順利，關鍵就在你的「早餐決策」！
你的早餐選對了嗎？上班族的健康負能量：飲食失衡、壓力大、活動力差
身為忙碌上班族，你的早餐決策是什麼？可能是從家裡抓一片吐司麵包，或公司附近的早餐店，簡單買點大冰奶、鐵板麵果腹，又或者從速食得來速外帶漢堡、美式咖啡。仔細觀察手裡的早餐，可能是高精緻澱粉、高脂肪、高糖分的「熱量炸彈」，卻是「營養空包彈」，沒辦法滿足身體營養需求。
吃一頓自以為滿足的早餐，結果才完食不久就疲倦、好想睡覺，造成工作效率下降，甚至撐不到午餐時間就餓得咕嚕咕嚕叫，體力完全透支。在趙函穎營養師看來，這就代表「早餐攝取錯誤營養」， 對於上班族而言，一踏進辦公室就要「備戰」面對工作高壓，更需要「正確早餐」補充戰力。
上班族必備的活力 從早上「來杯豆漿」開始
上班族若要活力滿滿，趙函穎營養師以營養觀點來看，首要推薦「早餐必須來一杯豆漿」，適量補充「優質蛋白質」就是好選擇。趙函穎營養師表示，尤其是高纖豆漿，主要成分是黃豆，每100ml有3.4g植物性蛋白質，助攻靈活思緒、提升工作效率，再加上含膳食纖維，既有飽足感，還可促進腸道蠕動。
攝取優質蛋白質 喝一杯豆漿的紓壓秘方
豆漿既能提供身體營養需求，趙函穎營養師更懂得上班族心理，工作壓力大，就還想「來點甜甜的」。趙函穎營養師就推薦低糖高纖豆漿。豆漿裡必需優質蛋白質經過消化分解會變成小分子的胺基酸，形成色胺酸、苯丙胺酸、麩胺酸等微量營養素，恰好也是穩定情緒的關鍵成分，適量補充蛋白質，對身體好處多多。
職場負能量退散！營養師的「早餐提案」
在壓力山大的職場環境裡，為照顧上班族的身體、心靈健康，趙函穎營養師鎖定「優質蛋白質」營養，建議一套「早餐解決方案」，助攻職場工作表現！
早餐方案1／香蕉+豆漿
豆漿是優質蛋白質、膳食纖維來源，早上一杯「統一陽光高纖豆漿系列」可以滿足營養需求，而香蕉有色胺酸、鉀，可輕鬆維持好心情。
早餐方案2／堅果燕麥五穀棒+豆漿
堅果燕麥有維生素B群和多元不飽和脂肪酸，搭配優質蛋白質來源「統一陽光豆漿系列」，有利維持身體正常活動。
早餐方案3／冰烤地瓜+豆漿+水果沙拉
地瓜可以取代燒餅、粥品等精緻澱粉，還有豐富膳食纖維，非常適合取代早餐鐵板麵！夏天再加上一份清爽的水果沙拉，輕鬆健康！
早餐當然也少不了上班族必備的咖啡因，趙函穎營養師大方分享「獨家秘方」，自己最愛點杯美式咖啡，再加入低糖高纖豆漿，就變成順口的「低糖高纖拿鐵特調」，增加日常優質蛋白質攝取量，時時刻刻穩定工作表現，才是真正的「職場神隊友」。
