上班開局大順利!工作效率…從正確決定早餐飲品開始

新的一天從催促上班的鬧鐘聲響開始,只不過貪睡5分鐘,就根本沒時間買早餐,壓線匆匆趕上打卡,只好沖泡一杯即溶咖啡,翻找餅乾存糧加減止飢,然後急忙走進會議室。果然,這早餐根本應付不了睡意、飢餓和山大的壓力,差點簽下錯誤合約。「忙day blue」種種開局不順,只好等下班再來「報復性大餐」。

日復一日的久坐、壓力大、業務奔波、外食營養失衡,陷入惡性循環。要想逆轉決勝「忙day blue」?其實很簡單,上班開局順不順利,關鍵就在你的「早餐決策」!

你的早餐選對了嗎?上班族的健康負能量:飲食失衡、壓力大、活動力差

身為忙碌上班族,你的早餐決策是什麼?可能是從家裡抓一片吐司麵包,或公司附近的早餐店,簡單買點大冰奶、鐵板麵果腹,又或者從速食得來速外帶漢堡、美式咖啡。仔細觀察手裡的早餐,可能是高精緻澱粉、高脂肪、高糖分的「熱量炸彈」,卻是「營養空包彈」,沒辦法滿足身體營養需求。

吃一頓自以為滿足的早餐,結果才完食不久就疲倦、好想睡覺,造成工作效率下降,甚至撐不到午餐時間就餓得咕嚕咕嚕叫,體力完全透支。在趙函穎營養師看來,這就代表「早餐攝取錯誤營養」, 對於上班族而言,一踏進辦公室就要「備戰」面對工作高壓,更需要「正確早餐」補充戰力。

上班族必備的活力 從早上「來杯豆漿」開始

上班族若要活力滿滿,趙函穎營養師以營養觀點來看,首要推薦「早餐必須來一杯豆漿」,適量補充「優質蛋白質」就是好選擇。趙函穎營養師表示,尤其是高纖豆漿,主要成分是黃豆,每100ml有3.4g植物性蛋白質,助攻靈活思緒、提升工作效率,再加上含膳食纖維,既有飽足感,還可促進腸道蠕動。

攝取優質蛋白質 喝一杯豆漿的紓壓秘方

豆漿既能提供身體營養需求,趙函穎營養師更懂得上班族心理,工作壓力大,就還想「來點甜甜的」。趙函穎營養師就推薦低糖高纖豆漿。豆漿裡必需優質蛋白質經過消化分解會變成小分子的胺基酸,形成色胺酸、苯丙胺酸、麩胺酸等微量營養素,恰好也是穩定情緒的關鍵成分,適量補充蛋白質,對身體好處多多。

職場負能量退散!營養師的「早餐提案」

在壓力山大的職場環境裡,為照顧上班族的身體、心靈健康,趙函穎營養師鎖定「優質蛋白質」營養,建議一套「早餐解決方案」,助攻職場工作表現!

早餐方案1/香蕉+豆漿

豆漿是優質蛋白質、膳食纖維來源,早上一杯「統一陽光高纖豆漿系列」可以滿足營養需求,而香蕉有色胺酸、鉀,可輕鬆維持好心情。

早餐方案2/堅果燕麥五穀棒+豆漿

堅果燕麥有維生素B群和多元不飽和脂肪酸,搭配優質蛋白質來源「統一陽光豆漿系列」,有利維持身體正常活動。

早餐方案3/冰烤地瓜+豆漿+水果沙拉

地瓜可以取代燒餅、粥品等精緻澱粉,還有豐富膳食纖維,非常適合取代早餐鐵板麵!夏天再加上一份清爽的水果沙拉,輕鬆健康!

早餐當然也少不了上班族必備的咖啡因,趙函穎營養師大方分享「獨家秘方」,自己最愛點杯美式咖啡,再加入低糖高纖豆漿,就變成順口的「低糖高纖拿鐵特調」,增加日常優質蛋白質攝取量,時時刻刻穩定工作表現,才是真正的「職場神隊友」。

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