不出國以味蕾賞櫻花 粉紅甜品鍋物春之宴

記者 范詩敏 報導

春日百花盛開,不過新冠肺炎疫情大掃民眾出國賞櫻興致,不如就在國內品嚐櫻花料理,滿足心靈和食慾。誠品生活推出櫻花系列甜品和櫻系生活小物,讓生活充滿浪漫春日氣息;統一時代台北店以粉紅色的鬆餅、甜甜圈、車輪餅等吸引人客;黑毛屋本家打造豪華版櫻花鍋物,連湯頭都飄散著粉嫩花瓣,搭配A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬等頂級肉品,更是令人垂涎三尺。

誠品生活趁櫻花盛開的季節,邀饕客們以味蕾賞櫻,當中南西店的FLIPPER'S將在3月12日起開賣期間限定「櫻花紅寶石巧克力舒芙蕾」,以特製櫻花莓果醬搭配綿密麻糬冰淇淋,迷你尺寸舒芙蕾呈現花朵綻放形狀,深深抓住網美的心,再配上「櫻花草莓氣泡飲」更是過癮。

Engolili英格莉莉的「花園豹紋厚鬆餅」,華麗的豹紋鬆餅佐以英倫薔薇糖霜與莓果乾點綴,宛如花季在餐桌上綻放;猿田彥珈琲有春日限定「花香草莓拿鐵」,融合天然大馬士革玫瑰、薰衣草、接骨木花、槿花獨家特製而成春日花香醬料,加上手工熬煮草莓調和的風味拿鐵,豐富韻味讓春天氣息在嘴裡縈繞。

除了美食外,以櫻花限定商品妝點居家,也能讓家充滿春日氣息。信義店Marimekko以Unikko經典印花圖案打造花卉抱枕;南西、武昌店Grace Gift「粉嫩紅櫻花系列」有多款迪士尼動畫人物小鹿斑比與奇奇蒂蒂等可愛包款,更特別將拉鍊設計為櫻花造型;敦南店ACCA KAPPA主打「粉櫻芬飛淡香精」,依續散發梨花、橙花及小蒼蘭等香調,並調和清新櫻花味;站前店即日起到4月23日,誠品人會員及累計卡卡友消費滿5,000元,就送「茶籽堂馬栗樹水潤洗手露」或「印花收納籃」。

統一時代台北店祭出多種櫻花粉嫩系甜品,像是杏桃嚴選日本櫻花醬與大湖草莓,打造出融入棉花糖、花果香的春爛漫櫻花厚鬆餅;Mister Donut有聯名泡泡先生專屬系列商品,以及金雪櫻芙/櫻花朵朵櫻芙/櫻花漾波堤春日限定登場;新竹爆餡紅豆餅「青畑九號豆製所」即日起到4月22日在館內開設快閃店,不但有經典口味紅豆餅,還開發奈良櫻花莓莓燒、文山包種玫瑰燒、小山園白玉抹茶燒等限定口味。

黑毛屋本家3月16日至6月14日端上「春櫻和牛旬味鍋」,單人套餐1,580元。從湯頭就浮現整朵櫻花花瓣,有如落櫻紛飛美景;再輕涮A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林黑羽土雞,配上妝點著鹽漬櫻花的櫻花豆腐醬沾醬,令人驚呼連連;接著以春櫻般的粉色梅素麵,佐以富山產螢烏賊、炙燒北海道生食級干貝、鮮美鮭魚卵,再妝點上紫蘇葉一同享用;最後以粉色系草莓聖代與當季水果畫上完美句點。

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