不到1天大翻車！小磨坊紅辣椒粉「驗出克美素」 毒物專家示警恐怖後果

致癌工業用色素「蘇丹紅」流竄全台，不少調味料大廠都中鏢，知名品牌小磨坊卻第一時間拿出檢驗報告自清，聲稱在2021至2023年間共花了156萬元自主送驗513次，未料今（12）日其紅辣椒粉竟被檢出禁用農樂克美素，引來一票網友湧入臉書粉專留言直呼：「翻車了！」對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海警告，雖然克美素的毒性低，但食用後可能會影響發育，甚至傷害生殖系統。

▲ 小磨坊紅辣椒粉被驗出農藥克美素。（圖／翻攝自小磨坊官網）

北市衛生局指出，小磨坊在家樂福線上購物販售的紅辣椒粉被檢出克美素0.1ppm，當局已下令違規業者下架違規產品。小磨坊則回應，目前尚未收到台北市衛生局的公文，是透過新聞稿發布才得知消息，公司已展開查核。

▲小磨坊在家樂福線上販售的紅辣椒粉被檢出克美素0.1ppm，當局已下令違規業者下架違規產品（示意圖／123RF）

消息一出，許多網友紛紛湧入小磨坊臉書粉專留言狠酸：「不是說公司有成立食安中心，自己驗幾百次？還形容自己是誠實的傻人，結果那麼快就驗出農藥，翻車了」、「翻車跟翻書一樣快」、「513次沒驗到農藥」、「搞到後來發現居然半斤八兩」、「還自稱良心廠商，有夠打臉自己的」。

顏宗海表示，克美素可抑制植物生長，其他國家通常用於小麥，避免其長得太高，以增加產能，在動物試驗中，克美素屬於低毒性，但食用後恐影響生長發育，會對生殖系統造成傷害。根據農業部動植物防疫檢驗署農藥資訊服務網，克美素主要用於葡萄作為生長調節使用，抑制葡萄枝條的徒長，並提高著果率，也用於菊花作為促進成熟使用，在農藥殘留容許量標準中，僅針對菊花、大麥、小麥（含黑小麥）、油菜籽、棉籽及黑麥制定殘留容許量，其他農作物禁用。

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