不只挽肉與米！漢堡排神店「嘉」登台 開幕時間曝光

去年7月日本知名漢堡排專賣店「挽肉と米」在台灣開設第一家海外分店，第一天營業就吸引目測超過200人排隊，近日又傳出，另一家與其不相上下的日本知名漢堡排「ハンバーグ 嘉（Hamburg Yoshi）」將於2024年4月下旬開幕，讓旅日愛好者不用飛出國，又多了一「嘉」漢堡排神店可以享用！

▼日本知名漢堡排「嘉」即將來台。（圖／翻攝自@hamburg__yoshi IG）

有民眾到新北中和Global Mall環球購物中心逛街時，驚喜發現「漢堡排 嘉」的LOGO大大的釘在牆上，才發現日本人東京超人氣名店「ハンバーグ 嘉」即將進軍台灣；根據百貨業者說法，台灣第1家分店將於4月下旬開幕。

「漢堡排 嘉」由安川嘉紀創辦於1992年，原本是一家在日本北海道經營炭火燒肉的專門店，陸續開了數十間燒肉店後，到了2021年，身懷逾20年炭火燒烤經驗的安川嘉紀，前往東京原宿創設第一家炭火漢堡排專門店，今年1月更是進軍韓國首爾，而台灣將是「漢堡排 嘉」海外第2個市場。

▼「漢堡排 嘉」在日本和「挽肉と米」都有最好吃漢堡排的稱號。（圖／翻攝自@hamburg__yoshi IG）

「漢堡排 嘉」在日本人氣極高，店內招牌的牛肉漢堡排，皆是每天早上新鮮現磨的絞肉所製，最基礎的套餐包含3個漢堡排，可搭配瀨戶內塩檸檬、唐辛子、生薑醋檸檬等多種吃法；此外，店內的牛舌更是眾多顧客必吃的餐點，甚至有「比牛舌專賣店還好吃」的美譽，讓不少遊客花錢出國，也願意花時間排隊等待，「漢堡排 嘉」的人氣之夯，也讓每日限定300份的炭火漢堡排，在傍晚6時就銷售一空。

而提到漢堡排，絕對不能不提去（2023）年來台開設第一家海外分店、超人氣漢堡排專賣店「挽肉と米」，自2020年在東京開幕後，就深受饕客們喜愛，甚至有「東京最好吃的漢堡排」之稱。

▼「漢堡排 嘉」台灣官方帳號已設立。（圖／翻攝自@hamburg__yoshi IG）

當初「挽肉と米」台灣赤峰店開幕時，便吸引目測超過200人排隊，甚至還有人前天晚上就去等待候位，從排隊到用餐完畢總共花了約10個多小時；不過，今年2月中赤峰店宣布暫停營業、進行搬遷，目前已於3月12日在華山重新開幕，而再過不到2個月，連「漢堡排 嘉」都要來台，能在國內一次吃到2家日本最強漢堡排，可說是十分幸福。

（封面圖／翻攝自@hamburg__yoshi IG）

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