不只挽肉と米！日本漢堡排「肉的長谷川」來台 開幕日曝光

漢堡排旋風席捲台灣，日本知名漢堡排「肉的長谷川」即將來台展店，第一家店就插旗台北市東區SOGO忠孝館美食街，進駐餐飲一級戰區，於4月17日正式開幕。

業者表示，在日本擁有高人氣，討論度極高的漢堡排名店「肉的長谷川」，主打每日新鮮現做漢堡排，招牌餐點「100%純牛肉漢堡排」，使用100%純牛肉的肥肉與瘦肉黃金比例，加上日本師傅來台親自傳授製作秘訣，獨家拍打秘方，讓牛絞肉緊密結合，肉汁飽滿，鐵板炙烤，原汁原味呈現。

業者指出，人氣餐點「長谷川日光蛋漢堡排」和「長谷川流心漢堡排」，使用生食級有機雞蛋，「長谷川日光蛋漢堡」以半熟太陽蛋佐漢堡排，而「長谷川流心漢堡」則是以漢堡排包裹蛋黃，肉汁與蛋香完美結合，一刀切下滿足又療癒，也是日本KOL高度討論餐點第一名。餐點都會附上日本空運來台的蓄熱石，讓消費者可以自己掌控漢堡排熟度，另外還有味自慢炸雞、鹿耳島牛排以及廣島生蠔組合套餐。

業者透露，4月17日(三)正式開幕，來台第一家店，將推出慶祝期間限定神秘菜單，並有五折以上優惠，要讓消費者一同感受日本道地鐵版漢堡排的魅力，第一年展店目標希望放眼北中南共10家，讓更多民眾可以品嚐「肉的長谷川」的美味。

這幾年台灣吹起日本漢堡排風潮，日本知名漢堡排店家「挽肉と米」台灣首店也於去年7月14日來台開幕，由於店內座位並不多，只能坐得下20人，早上9點開放登記，所以儘管天氣炎熱，還是吸引大批民眾前來排隊，還有人直接出動帳篷卡位。如今又有日本人氣漢堡排店來台，想必又會帶動排隊風潮。

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