不只雞腿、香腸！網曝中秋烤肉「米血糕最難烤」：根本看不出熟了沒

中秋節將至，許多人會揪團烤肉，網友討論，哪種食材最難烤熟，貼文曝光後引發熱議，不少人點名除了香腸、雞腿和雞翅是常見的難熟食材，「米血糕」也是地雷，因為根本看不出到底烤熟沒！

一名網友在PTT以「不google說出三種很難烤的食材？？？」為題發文表示，「中秋節烤肉活動要到了，不google的話有辦法說出三種很難烤的食材嗎？有沒有什麼食物拿來烤根本是在整人的八卦？」

貼文曝光後，網友紛紛留言，「香腸」、「雞翅 玉米筍 香腸」、「甜不辣絕對有一席之地，堪稱菜鳥殺手」、「沒去骨的雞腿」、「香腸最難吧，生的，不要烤焦只是條件之一，最難是噴汁，有的根本烤乾了」、「馬鈴薯 不先水煮 直接用烤的超難熟」；其中不少鄉民指出「米血」也是很難烤的地雷食材，「米血糕，根本看不出來」、「轉彎的雞腿雞翅、玉米、米血糕」。

不過究竟米血該如何烤才好？有燒烤業者傳授小秘訣，米血厚度大約切1.5公分厚度，一開始不要塗醬料，而是塗些水上去，這樣烤出來的米血不容易焦，也不會硬邦邦。

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