不吃澱粉才難瘦？營養師認「體重易卡關」 曝1招最有效

天氣熱就像一面「照妖鏡」！由於冬天容易增加進食慾望，倘若沒有配合穩定的運動、正常的作息，可能因此增加肥胖風險，加上由於身上衣著逐漸減少，也會讓本就猖狂的小腹再難掩飾，對此營養師劉怡里透露，除了常見的戒澱粉消肚子、仰臥起坐瘦小腹並不能有效減肥之外，其實「補充蛋白質」才是最快的方法。

劉怡里在《醫師好辣》節目中破除減肥迷思，其中更指出，「不吃澱粉」或是「仰臥起坐」對減肥帶來的正影響其實沒有想像的多，最簡單且最有效的辦法就是提高蛋白質的攝取量；劉怡里說明，蛋白質吃進體內會形成多種蛋白質，其中一種名為「白蛋白」的類型會在血管內抓住水分，換言之，白蛋白不足的情況下，反而更容易造成水腫、或水分停滯於腹部的情況。

除此之外，不吃澱粉雖然初期會有明顯差異，但一段時間後就容易出現卡關的情況，最主要的原因是澱粉其實能「幫助燃燒脂肪」，因此攝取好的澱粉不僅不會胖、反而還能幫助消除小腹。另外仰臥起坐訓練的其實是髖關節部位、在背到大腿這個部位的髂腰肌，沒有辦法起到瘦腰的作用。若要有效燃燒脂肪，除了重訓之外，相對常見的就是高強度間歇、有氧運動等。

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