不怕甜食傷身 「1招」可解糖毒！醫：還強化肌力

記者施春美／台北報導

▲醫師王思恒表示，只要維持充足的運動量、不增加總熱量的攝取，即使喝含糖飲料、吃甜食，也不會危害健康。(圖／取自其臉書影片)

越來越多人了解果糖對健康的危害，復健科醫師王思恒表示，許多科學家甚至認為，果糖已達「毒藥」程度，但一項研究指出，即使讓健康人每天喝大量含糖飲料，但只要總熱量不增加，並不會影響體重、胰島素敏感度，也不增加其脂肪肝、高血脂的風險。他表示，健康者若想吃甜食、喝糖飲，只要增加活動量，且不增加熱量攝取，仍可安全攝取糖分。

王思恒在其臉書影片表示，果糖由人體的肝臟、小腸、腎臟等吸收，過量的果糖代謝會導致脂肪肝，且使得血脂肪上升，且果糖代謝會產生尿酸，進而引發痛風、高血壓、腎臟病，因此有些學者認為，果糖是「不會醉的酒精」，已達「毒藥」的程度。

但一篇2020年發表在《美國營養學期刊》的研究指出，仍有安全吃果糖的方式。他表示，該研究找來10名健康的成年人，請他們每天飲用2.5公升的可樂，或3.5公升的含糖飲料，結果發現，這樣的果糖攝取並未影響這些健康人的胰島素敏感度、肝功能、體重、血脂肪數值，也未導致脂肪肝。

為何果糖不傷害上述受試者的健康狀態？他表示，因為上述的健康年輕人運動量大、達到每週4000代謝當量分鐘的活動量，即每週以時速8公里的速度跑了8小時、每天跑70分鐘，「因此，每天如此大量的果糖攝取，也不影響其健康狀況。」

王思恒表示，由上述研究可得知，民眾若仍想吃甜食、喝糖飲，「只要每天活動量越大、體脂肪越低、每天攝取的總熱量越低，果糖也不會危害健康。」

▼果糖＝不會醉的酒精！醫曝「3招」解糖毒 同時強化肌力｜復健科醫師王思恒｜祝你健康（影片來自YouTube－祝你頻道，若遭移除請見諒）

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