不捨！華西街最後一家蛇肉店正式熄燈

記者郭奕均／台北報導

原本已經逐漸沒落、人潮越來越少的華西街夜市，今（21）日一早擠進大批民眾，大家全圍在「亞洲蛇肉店」前，原來這是華西街最後一家蛇肉專賣店，走過一甲子，今日正式結束營業，讓好多人非常不捨，因為這代表的不只是一家店面的結束，在很多人心中更象徵著一個時代就此消逝和殞落。

▲華西街最後一家蛇肉專賣店正式結束營業，一早吸引大批民眾共同見證。（圖／記者郭奕均攝影）

在民國60年到80年代，華西街被稱為「蛇街」，全盛時期有8家蛇肉店，當年紅即一時，業者在店門口上演殺蛇秀、紅毛猩猩抓蛇表演…等等，總是吸引大批民眾圍觀，但隨著動保意識抬頭，這幾十年來無法再當眾殺蛇，蛇街逐漸式微，店家紛紛轉型，整條華西街整剩下亞洲蛇肉店還在專賣蛇肉，如今敵不過時代變遷的洪流，在今日宣告畫下句點，往後將改賣小火鍋。

▼▲過去蛇肉店門口上演殺蛇秀，還有紅毛猩猩抓蛇，吸引非常人圍觀。（圖／翻攝自張哲生臉書）

為了紀念這個台灣過去特別的傳統文化，老闆也在一早舉辦活動，還請來藝人郭子乾搞笑模仿殺蛇秀，郭子乾用有趣對話和誇張表演，重現很多人心中的經典畫面，讓一旁民眾笑聲不斷，隨後老闆也拿出多年前殺過上萬隻蛇的剪刀，正式封刀，也再度宣告這個殺蛇的年代已經成為歷史。

▲藝人郭子乾用搞笑方式模仿殺蛇秀，讓大家回味經典時光。（圖／記者蔡杰翰攝影）

▲曾宰過上萬隻蛇的剪刀正式封刀。（圖／記者蔡杰翰攝影）

老闆不捨透露，以前全盛時期一天可以賣超過1500碗蛇肉湯，平均每天宰殺150條蛇，「那時到凌晨4點人還很多，因為當年華西街是風化區，很多男生來喝碗蛇湯後光榮上場，如今是我們黯然退場的時刻」，一旁將近70歲的殺蛇老師傅更是難過到掉下淚來，「我真的很捨不得，時代在改變」，他也秀出他的雙手，食指都曾因為被蛇咬傷而截肢，如今也透過他的雙手見證了當年的「蛇街」記憶。

隨後老闆也拿出珍藏了15年，用300條蛇釀出來的一大缸蛇酒，價值上百萬元，如今拿出來和大家分享，希望透過這一杯共同懷念舊時光，現場還送民眾上千條仿真蛇，大家爭相搶拿，在這最後一天熱熱鬧鬧的「閉幕典禮」，一起見證華西街這60年來的興衰起落。

▲師傅掛上銘謝惠顧的牌子，宣告一個時代的結束。（圖／記者郭奕均攝影）

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