不是產季一樣夯！ 台南玉井芒果香甜吸客

台南購物節消費登錄突破50億，民眾熱情期待，第2棟美屋大獎出爐。台南玉井商圈力拚消費大餅，儘管現在不是芒果產季，但是冷凍後的芒果塊，保留果香，而且有冰棒的口感，特別Q彈爽口。還有當地有蕎麥產業，落地生根，這座山城，卻以獨特面貌，吸引遊客造訪。

芒果口味的雪花冰，豪邁的鋪滿了整個冰碗，擺上一塊塊，冰凍的芒果，再加上情人果和蜜餞，最後放上冰淇淋，淋上香甜的煉乳，這碗玉井最知名的芒果冰，不但是消暑的良品，冬天吃也有不同的爽Q口感。

芒果冰店店東陳玉梅說，「類似冰棒，但是它裡面的香味，芒果的香味還是在。」

冷凍的芒果保留了果香，展現不同口感。玉井因為芒果聲名大噪，每到愛文芒果產期，到處人聲鼎沸，熱鬧滾滾。不過現在即使不是芒果產期，也有遊客會專程來造訪玉井，特色的山產餐廳，用一隻雞讓饕客們，快樂似神仙。

餐廳業者劉玲志說，「我們吃了以後會快樂似神仙，還有一個就是拜拜，拜祖宗、拜神明也是很有心意，所以叫做神仙雞。」

其實不只芒果出名，烤雞了得，玉井當地還有台灣的蕎麥產業，落腳在此。主打從契作、加工，到生產銷售，一條龍又多樣化的產品建構，打造台灣的養生品牌。

蕎麥業者王美芳說，「連殼去把蕎麥蒸熟之後，出來之後我們還要去炒，再把它炒焙過，就是把它的水收乾，收乾之後它裡面的營養成分，也不會流失掉是整個會鎖住，然後它澱粉會被轉化。」

玉井街區發展協會理事長徐明鉅說，「冬天有冬天的吃法不一樣，芒果冰以外各位記得，我們來到玉井，有一個叫做黃金蕎麥。」

玉井對台南來說，雖然是偏遠的山城，但憑藉愛文芒果的盛名，吸引外來觀光客的實力，有目共睹，如今再加上特色產業的加持，在追求休閒、養生的現代風潮裡，魅力十足。

（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）

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