不用飛韓國！道地雞蛋糕這裡有 甜甜鹹鹹會「牽絲」

不用飛韓國，也能吃到韓國的雞蛋糕！在台南花園夜市，就有業者專程飛到韓國學做雞蛋糕，為了原汁原味呈現，甚至把韓國做雞蛋糕的圓形烤爐空運來台，做出來的韓式蛋糕，甜甜鹹鹹的，口感紮實，還會「牽絲」，果然吸引不少哈韓族慕名而來！

烤盤上，熱騰騰冒著煙的，就是韓國雞蛋糕！

店員 vs.顧客：「鮪魚起司跟起司麻糬沒有了！起司麻糬也沒了？」

夜市開張沒多久，這起司麻糬就沒有了，顧客難掩失望！

顧客：「蠻常來買，有一個韓國的味道，很道地！其他地方沒有。」

道地韓國蛋糕，可是老闆娘親自飛到韓國學來的，不僅原料韓國進口，就連這個圓形烤爐，也來自韓國。

店員：「這個爐子的話，是老闆娘她自己從韓國那邊空運回來的，比較特別嘛，就是因為它是圓形的。」

在模子裡倒入蛋汁、加上兩大片起司，再加上鮪魚醬、德國香腸，這是鮪魚起司；打上一整顆土雞蛋的是原味！

店員：「最後噴一點油進去！」

蓋上蓋子，送進圓形烤盤，開始烤囉！

店員：「要烤多久？10到15分鐘左右。」

烤好了，剪成6小塊，看到沒？蛋糕會牽絲喔！到底韓國雞蛋糕跟台灣的蛋糕有什麼不一樣呢？

顧客：「這比較硬，比較紮實！嗯！是好吃的。」

顧客：「多了一個蛋的香味。我覺得它起司會牽絲。」

顧客：「它裡面的內餡，它的粉漿打得非常好，然後又帶一點甜甜的感覺，跟一般的雞蛋糕完全不一樣，因為一般雞蛋糕可能會直接吃到麵粉的味道，它這個裡面有一點甜味我不知道為什麼，蠻厲害的。」

韓式雞蛋糕，甜甜、鹹鹹的，有7、8種口味，賣得最好的是～

店員：「賣最好的話是起司跟原味。比較多人會比較喜歡吃起司啦，因為起司的話它是整顆蛋在上面，大家都會比較喜歡吃到整顆蛋的感覺。」

半融的起司在蛋糕裡流動，讓你不用飛韓國，也能品嚐到帶有濃郁蛋香的韓國雞蛋糕！

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