不能加1個月？食藥署揭台農蛋「錯在這」

[NOWnews今日新聞] 台農蛋品有限公司近期因為誤標巴西雞蛋到期日，引發各界爭議。食藥署副署長林金富今（14）日對《NOWnews今日新聞》記者說明，依據《食安法》規範，盒裝蛋也屬於散裝蛋品，並未強制標示有效期限，但既然標了，就要與本質相符，洗選日期加上1個月為到期日是國產蛋慣例作法，然因為洗選是初級加工，因此進口蛋的到期日還是以原產地標示為準。

近期一批台農洗選蛋被指控到期日誤標，對此台農公司也予以證實誤標、並回收相關產品，這批自巴西進口的雞蛋於食藥署邊境通關報驗的製造日期標示為5月27日、有效日期為9月24日，同批部分有效日期為9月25日、9月27日，但包裝上的製造日期、有效日期分別是9月6日、10月5日，明顯標示不符。

對於廠商為何誤標到期日，屏東縣衛生局引述台農公司說法指出，國內蛋品有效日期標示習慣用「洗選日期加上1個月」方式來計算有效日期，因此蛋品批次一多，總是會有些疏漏。

林金富說，如果從《食安法》角度來說，散裝國產蛋、進口蛋都沒有強制要標示有效期限，但國內業者通常都會加以標示，農方也會輔導蛋農進行標示，「國產蛋」會讓洗選場以「洗選日期」為「製造日期」，往後「加1個月」，這是國內作法，也符合《食安法》規定。

然而，為何同樣有經過洗選程序的「巴西進口蛋」不能用「洗選日期加上1個月」的方式來標示有效日期？林金富解釋，為了確保進口蛋品品質，會要求提供原廠製造日期、保存期限，而「洗選」是初級加工，並沒有實質轉型、改變蛋品的性質，所以要遵守原進口國的保存期限，且不得比原廠規範長。

林金富強調，雖然《食安法》沒有強制廠商一定要對散裝蛋、盒裝蛋標示有效期限，但既然標示了，就要做到本質相符，違反此一精神就會涉及標示不實。

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