丐幫滷味元化分舵 吳鴻源夫婦以服務為樂事

工商時報【文╱陳至雄】 丐幫滷味元化分舵，位於中壢市元化路二段15號，緊鄰太平洋崇光百貨，人潮聚集車水馬龍，舵主吳鴻源、鍾秋娘夫婦加盟創業13年，深得中壢居民及過客的喜愛，夫妻倆也以服務客人為樂事，除了賺錢外，也與客戶建立好感情。 吳鴻源表示，雖然常忙得人仰馬翻、疲憊不堪，但只要看到顧客享用美食時，臉上洋溢著滿足的表情，那一剎那覺得除了追求人生和幸福外，同時也能為週遭的人、事、物盡一些努力，把快樂帶給別人。 吳鴻源原本從事食品業務，太太鍾秋娘從事補教工作，兩人皆有穩定的收入，但是都各自面臨工作上無形的壓力與瓶頸，每天起床睜開眼，一想到又要進入那樣的環境工作，就覺得十分厭倦而心生恐懼。好想逃離那種煉獄般的日子，深怕長時間下去會罹患憂鬱症。 一個偶然的機會，夫妻倆參觀台北世貿加盟展，拿了一堆文宣，看得眼花撩亂不知如何選擇。或許是一種緣分吧！當時加熱式的滷味還不是這麼盛行，經過丐幫滷味王董的細心介紹及分析，兩人了解丐幫滷味品牌形象及先進的設備，是一個讓加盟者無後顧之憂的企業，心想那就給自己一次機會試試看吧！ 吳鴻源說，創業初期真的很辛苦、很徬徨，但總部都會時時給予關心及指導，每次回到總部時，王董及陳執行長的熱情，讓我們感覺就像回娘家一樣，真的很窩心、很溫暖！轉眼間已過了13個年頭，在這漫長的日子哩，我們累積了很多忠實的客戶，甚至有遠嫁國外、移民的客人，只要一下飛機就立馬就直奔店裡來，品嘗他們思念的好滋味，甚至和一位香港客人成了知心的好朋友呢。今年邁入第14個年頭，我們將更用心經營，讓客人只要想吃滷味，就會想到丐幫滷味！