世界冠軍在屏東內埔 MIT巧克力勇奪4金

屏東也有世界冠軍級的巧克力？屏東縣內埔鄉可可業者曾志元，3年前踏入可可產業，不斷碰壁、一度想收攤，但在今年世界巧克力大賽，打敗比利時、義大利巧克力製造國，獲得4面金牌，他也提到其實台灣有先天優勢，從自產可可果到製作成品，可以一條龍完成，展現了屏東可可的無限潛力。

巧克力塊倒進機器，做入膜前調溫測試，別小看這黑嘛嘛巧克力，它在世界巧克力大賽，奪下4面金牌。

曾志元11月到義大利，參加世界巧克力大賽，從主辦單位手中接過金牌證書，上頭寫著中文字台灣曾志元，一共贏得4項殊榮，包括在85%巧克力、巧克力製作者、產地和直接交易，打敗比利時、義大利知名的巧克力製造國，拿下金牌。

世界巧克力金牌得主曾志元：「做3年來，成本很高，收入也不是很好，透過比賽證明自己。」

39歲曾志元，特別北上台中找尋機器，他是屏東人，原本從事手工皂業，對家鄉特產可可果產生興趣，3年前報名參加屏東縣政府舉辦的可可培訓班，埋首研究巧克力製作。

過去只單靠他和太太手工製作，沒有販售平台和店面，想吃到世界冠軍巧克力要等1個月以上，奪下金牌後巧克力訂單爆量，希望更多人吃到，想辦法增加產量。他也提到能夠奪下金牌，其實台灣有先天上的優勢。

世界巧克力金牌得主曾志元：「我們都是產地，可以一條龍，不像其他地區，還要從落後地區進口可可果。」

屏東不只有萬巒豬腳，現在還是產出世界冠軍巧克力的可可果故鄉，曾志元也看好屏東這股黑金商機。

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