世界巧克力大獎亞太區賽 屏東再度舉辦

（中央社記者郭芷瑄屏東縣24日電）世界巧克力大獎（International Chocolate Awards簡稱ICA）亞太區競賽再度在屏東舉辦，屏東縣政府今天舉辦記者會，正式宣告世界巧克力大獎亞太區競賽啟動。

這是ICA第3次在台灣、第2次在屏東舉辦亞太區賽，收件從7月17日到8月4日。縣長潘孟安表示，目前已有11個國家、500多件作品報名，去年報名件數是900多件。

潘孟安說，屏東可可以在地風土為出發點，發展可可原豆研製獨特風味，去年ICA亞太區賽屏東在地業者獲得10金、24銀、14銅及6面特別獎；世界決賽中更獲得7金、25銀、6銅，並奪下世界最佳黑巧克力金獎，可見「屏東可可．台灣巧克力」品牌已在世界上展現耀眼光芒。

記者會中，ICA主席馬汀、克里斯提Martin Christy透過錄影方式致詞表示，特別想念這幾年在台灣的評審時光，及懷念屏東在地文化熱情好客與人民的良善，憑著屏東所提供的支持及國際團隊的合作，有信心今年因武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情，評審們在家品評的遠端評審方式仍將使競賽圓滿成功。

馬汀、克里斯提表示，目前已有印度、韓國、台灣、菲律賓等國家數百件作品參賽，看起來有機會突破千件參賽作品。

第一個參加ICA亞太區賽奪牌，激發屏東及台灣業者有信心進軍ICA進而奪牌連連的福灣莊園主廚許華仁今年持續參賽。他在去年在世界決賽中奪7金26銀5銅，許華仁受訪透露，今年參賽作品主題「要讓大家有到外太空的感覺」，巧克力製作方式在全球從來沒有人嚐試過，至於是什麼方式暫且保密。

縣府客家事務處表示，這次賽事品項分巧克力磚、巧克力抹醬，以及巧克力糖果等3大類別，類別下超過40個競賽項目，頒獎典禮於10月1日舉辦，當天也將辦理可可暨屏東好物農產推廣市集，邀請民眾親臨體驗屏東可可的魅力。

詳細賽制與規定可參考International Chocolate Awards網站或電洽美和科技大學（08）7799821#8175李小姐。今年的ICA亞太區賽由屏東縣政府、水土保持局及客家委員會共同辦理。（編輯：孫承武）1090724