世界廚藝大賽 玄奘大學成果豐碩

玄奘大學今年由餐旅系湯彩群老師帶隊,帶領餐旅系的八名同學5月16日至18日參加「2024第三屆馬來西亞世界廚藝大賽」,本次大賽除台灣外有加拿大、新加坡、澳洲、紐西蘭、印度、印尼、寮國、馬來西亞、中國等1,790名各國選手參加,大賽共設置210個競賽項目,邀請50位各國名廚擔任大會評委。台灣派出200餘位選手參加,共計10餘所大學共襄盛舉。

去年只有一名同學參加,取得1金1銀的亮眼成績,餐旅系同學們受激勵,今年陳可蕙(1特金1金牌),陳慧筠(2金牌),錢慧佳(1金1銀),王浩傑(金牌),許馨予(金牌),黃文俞(銀牌),朱恩慈(銅牌),王姿婷(銅牌)等八位同學參加聖誕餅乾屋、自由式點心包、創意月餅、現代式丹麥酥皮麵包、杯子蛋糕、餅乾自由式、素食點心、特製炒飯等九個項目。歷經三天比拼,共奪得2特金,6金2銀2銅佳績。

玄奘大學簡紹琦校長百忙之中關心同學們的練習進展,非常開心此次為學校帶來殊榮。這次參賽選手在湯彩群老師的帶領,開始討論設計參賽項目及作品風格,定期開會設定練習的目標及時程,在賽前半個月更是在江勁毅主任及全系老師配合與支持下展開集訓,同學們表示,很感謝學校提供優質的師資和教學環境給他們,他們希望之後有機會再和老師出來觀摩學習交流。

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