世界最難訂的餐廳！餐酒館需等4年 等到小孩都出生了

另類的世界紀錄！許多熱門餐廳都必須提早預訂才吃的到，但是英國布里斯托（Bristol）一家餐廳就登上「全球最難預訂餐廳」排行榜冠軍，想吃到這間餐廳得等上四年才吃的到，有顧客甚至從還沒懷孕等到孩子都出生了才吃到這間餐廳，即便如此，餐廳招牌烤肉仍吸引各地饕客慕名而來。

綜合外媒報導，英國支付服務供應商「DoJo」公布最新「全球熱門餐廳榜單」，名為「銀行酒館（Bank Tavern）」的餐廳需等待四年之久才吃的到，也因此榮登冠軍。餐廳位於布里斯托，距離倫敦兩個半小時車程，餐廳的各式美味烤肉餐點非常有名，吸引不少饕客前來品嘗。

2019年，酒館秘製肉汁和約克郡布丁獲英國《觀察家美食月刊》（Observer Food Monthly）評選為英國最佳烤肉，「玫瑰色的牛肉、入口即化的豬肩肉、肥美的雞腿，配上酥脆的烤馬鈴薯」，也因此在這之後，餐廳顧客訂位越來越多，後來再加上新冠疫情爆發，餐廳不得不暫時關閉。

不過餐廳決定先停止新客預訂，必須先消化期間累積長達4年的候位名單。目前為止到餐廳用餐的顧客大多都已經等了2、3年， 最近一對女同志性伴帶著不到2歲的兒子去用餐，當初她們預約時，甚至都還沒有懷孕。不過她們也表示等待是非常值得的。