世界蔬醒日 高榮南院慶攜手慈濟做公益

【記者蔡清欽/台南報導】
台灣新生報

有感於全球暖化、氣候變遷,以及二氧化碳排放量高居不下,高雄榮總台南分院於昨(十七)日辦理六十週年院慶公益活動,攜手佛教慈濟慈善基金會提倡「世界蔬醒日」活動。代理副院長奚明德表示,慈濟基金會等多家民間團體以實質方式參與全球減碳行動,目的是要喚起民眾對資源永續、生態保護的意識。

奚明德指出,醫護人員的職責是守護民眾的健康,這幾年來極端氣候威脅全球,世界各大城市相繼飆破四十度高溫,異常氣候引爆層出不窮的災害,加劇人類深受貧窮和健康的威脅。「我們立誓要救病人,醫治病患心靈外,也要發心救地球。」

活動除號召全院同仁參加外,也結合台南榮家、台南市榮服處,以及芝禾國際公司、溫田食品廠等民間企業,共同發心來響應世界「蔬」醒日,因為我們只有一個地球,需要大家一起來搶救,保護這顆美麗的藍色星球。

院方強調,人人皆可盡己之力救地球,只要力行生活中的節能減碳,「少浪費、少吃肉、少暖化」,即可創造環境、人類與動物三贏的結果。

台南榮家主任白永成、台南市榮服處處長何興隆,及芝禾國際公司董事長周世豪、溫田食品廠負責人黃明俊、永康區復興里長李鎮國等人,也現身分享並肯定蔬食所帶來的功效。他們共同表示,每人茹素一餐,地球就能美三餐。

奚明德表示,國人響應「111世界蔬醒日」,可以循序漸進方式逐步改變飲食習慣。他指出111萬人響應共同茹素一天,可以減少二,二二○噸二氧化碳排放量,是國人與環境雙贏。

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