Yahoo奇摩新聞 煎餅果子、熱奶寶、冰粉⋯你聽過吃過嗎？盤點7種中國大陸在台爆紅美食小吃
煎餅果子、熱奶寶是什麼，你知道嗎？先前的螺螄粉風波，一度將中國大陸在台小吃的話題搬上檯面；近期有網友發現，小紅書、抖音爆紅的美食，也在台灣夜市現身熱賣。除了大家耳熟能詳的螺螄粉、魔芋爽，新晉的人氣甜品冰粉、酸奶大麻花也掀起一波探店熱潮。到底這些中國大陸美食是什麼？台灣哪裡吃得到？一起來看看！
煎餅果子
煎餅果子又稱天津煎餅，餅皮由綠豆為主的雜糧麵糊製成，傳統做法為餅皮桿成薄餅後，打入雞蛋攤開，抹上甜麵醬、豆腐乳、辣椒等醬料，捲起後放入薄片狀果子「餜篦」或油條。說到煎餅果子的起源，有人認定天津是本家，但也有人稱山東才是正宗。不管來自何處，煎餅果子來到台灣後，融入道地台式風味，創新的爆漿起司、台式三杯雞、蜜汁叉燒等多元口味，類似台式脆皮可麗餅，頗受年輕人青睞，各大夜市吃得到之外，越來越多店面也有販售煎餅果子
熱奶寶
熱奶寶因為造型酷似冰淇淋，被稱作「冬天的冰淇淋」，是一款在甜筒中裝入溫熱的糯米飯或紫米，表面再淋上一層甜甜鮮奶油的甜品。熱奶寶源自中國大陸河南新鄉的街頭，經改良後在杭州武林夜市發跡，迅速橫掃小紅書、抖音等中國大陸社群平台；還有商家改造出新花樣，加上OREO、巧克力、棉花糖等多種配料，製作成可愛的熱奶寶造型。想嘗鮮的台灣朋友，在台北饒河夜市、新北三和夜市、台中大慶夜市、高雄鳳山夜市等處都買得到。
冰粉
手工搓製植物種子冰粉籽而成的冰粉，口感類似愛玉，可依個人喜好加入糖漿、花生碎、葡萄乾、山楂碎，清爽降火，是四川人夏天消暑的選擇，現在這項人氣甜品也可以在台灣夜市找到啦！新竹中正台夜市、台中逢甲夜市皆有販賣，部分店家還會提供台灣道地水果、芋圓、珍珠、酒釀湯圓等豐富配料，就等你嘗鮮。
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酸奶大麻花
麻花是中國大陸的一種油炸麵食小吃，將發酵麵粉捲成多股繩結的樣子，再入鍋油炸。起源於陝西關中，據傳自隋唐時代流傳至今，歷史相當悠久。2021年，小紅書掀起「酸奶大麻花」的熱潮，經改良過的帶餡麻花，外皮金黃酥脆，將優格當作內餡，吃起來甜而不膩，讓許多網紅爭相品嘗，一舉成為超夯的排隊美食。這波風潮同樣燒到台灣，想體驗看看酸奶大麻花的滋味，在新北樂華夜市就能吃到哦！
串串
串串又稱串串香、擼串，是來自中國大陸四川的傳統平民小吃，類似於麻辣燙，將各式蔬菜、海鮮、肉類串上竹籤，放入祕製麻辣、泡椒等多種湯頭涮燙，麻麻微辣的香氣，征服了不少人的味蕾。想吃道地的串串，不必特地飛到四川，桃園新明夜市便能吃到，麻辣鱈魚條、魚板、魚豆腐、豬血糕等火鍋配料，皆是饕客們必點的美味。
螺螄粉
先前引發熱議的螺螄粉，是中國大陸廣西柳州的特色小吃，彈牙麵條搭配層次豐富的酸辣湯頭，佐以經醃製發酵的酸筍、豌豆、木耳、花生、油炸腐竹等配料，獨特口味讓不少老饕一試成主顧。在柳州政府積極推廣，以及網紅吃播、陸劇宣傳等推波助瀾下，成為爆紅美食，業者趁勢推出的即食料理包也超受歡迎。不過，台灣目前並未開放中國大陸製的螺螄粉食品進口，若私自進口販賣，恐違反台灣地區與大陸地區人民關係條例第86條第5項，依法可以停止業者二個月以上、一年以下輸出入貨品，甚至能夠廢止出進口廠商登記。民眾購買未經核可的螺螄粉，也有食安的疑慮，想要吃螺螄粉，其實許多商圈、夜市都有店家販賣自製、改良的螺螄粉，現做的更好吃，不妨嘗一次！
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魔芋爽
另一款風靡全台的中國大陸美食還有它！魔芋爽是將蒟蒻以不同醬料製成的單包零食，吃起來香辣爽口，越吃越上癮。但要特別留意的是，魔芋爽目前台灣是有條件進口，購買時務必慎選來源，避免來路不明、標示不清的產品，也要小心食用過量，吃下太多添加物，是會影響身體健康的。
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實習記者：廖彥甄、陳昭容
核稿編輯：廖梓鈞
