中國早有「米酵菌酸中毒」案例 食藥署卻無「超前部署」遭批

寶林茶室食物中毒案延燒，驗出罕見的毒素「米酵菌酸」，但國內第一時間竟然連「標準品」都找不到，也沒列入警示項目，而其實過去在中國卻早就有過類似案例。我們的食藥署卻沒有超前建立相關處理機制，才會在事件爆發後宛如無頭蒼蠅。

連檢驗標準品都得等到出事才訂購，寶林食安風暴，全台人心惶惶，食藥署長吳秀梅甚至透露看到同仁到彰化，取得米酵菌酸標準品，差點感動落淚，但該哭得恐怕是台灣老百姓，立委（國）蘇清泉：「其他氰化物、硫化物等等，這些食安事件層出不窮，政府要預做準備。」

看看這回食藥署對米酵菌酸中毒事件毫無警戒和準備，過去中國就曾因為米酵菌酸食物中毒，也有不少研究論文，反觀國內第一時間連標準品都找不到，也沒列入警示項目。立委（民）林岱樺：「任何中央跟地方標準作業，那接到通知的時候，我們要趕快的把相關的現場包括裡面的食材，都做相關的採集。」

說好的超前部署卻成了事後惡補，現在連菌株來源也仍然成謎，朝野間更為通報SOP爭論不休。對此，民進黨立委林淑芬大聲疾呼要求，衛生福利部長薛瑞元應該建立急性集體中毒風險通報機制畢竟比起政治操，釐清真相訂出指引，恐怕才是當務之急，立委（國）陳玉珍：「現在百姓最關心的並不是不同政黨間的，政治惡鬥而是如何讓接露訊息讓百姓知道，到底是什麼原因造成的？」

國內食安問題連環爆，政府屢屢事後亡羊補牢，如此被動的處事態度，叫人民怎麼吃得安心。

（封面圖／東森新聞）

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